Pudim de Travessa sem Forno e Sem Ovos –

Se você procura uma sobremesa deliciosa, prática e sem complicações, o pudim de travessa sem forno e ovos é a opção perfeita. Com uma textura incrivelmente cremosa e um preparo rápido, essa receita conquista qualquer paladar. Além de ser ideal para quem busca alternativas mais fáceis, é também uma sobremesa que agrada em qualquer ocasião.

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Como surgiu o Pudim de Travessa sem Forno e Ovos?

O pudim é uma sobremesa clássica que tem suas origens em receitas europeias adaptadas ao longo dos anos. A versão sem forno e ovos é uma evolução prática e moderna, pensada para simplificar o preparo sem comprometer o sabor e a cremosidade que amamos.

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Quantas Calorias tem o Pudim de Travessa sem Forno e Ovos?

Cada porção de aproximadamente 100g possui em média 190 calorias, mas isso pode variar de acordo com os ingredientes escolhidos.

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Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 190 kcal

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Ingredientes para o Pudim de Travessa sem Forno e Ovos

• 1 lata de leite condensado: Base doce e cremosa da receita.
• 2 caixas de creme de leite (400g): Garante a textura leve e aveludada.
• 1 pacote de gelatina incolor (12g): Responsável por dar a consistência ao pudim.
• 1 xícara (chá) de leite: Ajuda a dissolver a gelatina e dá um toque de sabor.
• 1 xícara (chá) de açúcar: Para preparar a calda caramelizada.
• ½ xícara (chá) de água: Complementa o preparo da calda.

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Equipamentos Necessários

• Panela pequena para a calda
• Forma ou travessa de vidro
• Tigela para dissolver a gelatina
• Batedor de mão ou liquidificador
• Geladeira

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Preparando a Calda

Em uma panela pequena, misture o açúcar com a água.

Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.

Quando atingir uma cor dourada, desligue e espalhe a calda na base da travessa. Reserve.

Preparando o Pudim

Hidrate a gelatina incolor com o leite e aqueça por 15 segundos no micro-ondas, mexendo até dissolver.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.

Despeje a mistura na travessa, sobre a calda.

Finalizando

Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar completamente.

Sirva gelado e aproveite!

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• Para evitar grumos, mexa bem a gelatina após dissolver no leite.
• Use uma travessa de vidro para uma apresentação mais elegante.
• Se preferir, substitua o leite por leite de coco para um toque especial.

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Sugestões de Acompanhamento

• Frutas frescas como morangos ou fatias de manga.
• Chantilly para um toque ainda mais cremoso.
• Café ou chá para acompanhar a sobremesa.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Conserve por até 5 dias, sempre coberto com plástico filme ou em um recipiente hermético.
• No freezer: Pode ser armazenado por até 2 meses, mas a textura pode sofrer alterações ao descongelar.

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Considerações Finais

O pudim de travessa sem forno e ovos é uma escolha certeira para quem deseja uma sobremesa rápida, deliciosa e prática. Experimente essa receita e surpreenda sua família ou convidados com um doce que combina simplicidade e sabor.

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FAQs

Posso substituir a gelatina incolor por outro ingrediente?

Sim, você pode usar ágar-ágar como alternativa vegana, mas siga as instruções da embalagem para obter a consistência correta.

É possível usar outro tipo de creme?

Sim, creme vegetal ou creme de soja são ótimas opções para intolerantes à lactose.

Preciso caramelizar a forma?

Não, mas a calda caramelizada realça o sabor e dá um toque especial à sobremesa.

Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, escolha um adoçante próprio para forno e fogão para a calda.

Quanto tempo preciso deixar na geladeira?

O tempo ideal é de pelo menos 4 horas, mas para uma consistência perfeita, deixe de um dia para o outro.