Receita de Sorvete de Leite Ninho Sem Sorveteira

O sorvete caseiro de leite Ninho é uma sobremesa cremosa, saborosa e muito fácil de fazer. Com ingredientes simples e sem precisar de sorveteira, ele conquista todos com seu sabor delicado e textura macia. Ideal para dias quentes ou como sobremesa especial, é uma opção que agrada desde crianças até os mais exigentes paladares.

Como surgiu a Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

A popularidade do leite Ninho na confeitaria cresceu muito nos últimos anos, especialmente em receitas caseiras e de brigadeiros gourmet. O sorvete de leite Ninho nasceu da criatividade das cozinheiras brasileiras que buscavam unir sabor e praticidade, criando uma sobremesa gelada com gosto de infância e toque sofisticado.

Quantas Calorias tem Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

Uma porção média de sorvete caseiro de leite Ninho (1 bola) contém em média 150 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de freezer: 6 horas
Tempo total: 6 horas e 15 minutos
Rendimento: 12 porções (bolas médias)
Calorias por porção: 150 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g): Dá doçura e cremosidade
• 1 caixa de creme de leite (200g): Deixa o sorvete mais leve e aerado
• 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho (100g): Dá o sabor característico e encorpado
• 300ml de leite integral gelado: Ajusta a textura e facilita a mistura
• 1 colher (sopa) de emulsificante (opcional): Torna o sorvete mais cremoso e estável

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Recipiente com tampa
• Colher ou espátula
• Freezer

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo a Base do Sorvete

No liquidificador ou tigela da batedeira, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 xícara de leite Ninho e 300ml de leite gelado. Bata bem por 5 minutos, até ficar uma mistura homogênea.

Incorporando o Emulsificante (opcional)

Se for usar, adicione 1 colher de sopa de emulsificante e bata por mais 5 minutos até dobrar de volume e ficar aerado.

Congelando o Sorvete

Transfira para um pote com tampa e leve ao freezer por no mínimo 6 horas, ou até ficar bem firme.

Dicas Extras

• Para um toque gourmet, adicione pedaços de chocolate branco ou cobertura de leite condensado
• Use leite Ninho de boa qualidade para o sabor ficar mais marcante
• Para um sorvete mais firme e consistente, bata novamente após 3 horas de freezer

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com calda de chocolate ou morango
• Acompanhe com frutas como morango ou banana
• Sirva com bolacha wafer ou cone crocante

Como Armazenar

Armazene no freezer em pote bem fechado por até 30 dias. Retire 5 minutos antes de servir para amolecer e facilitar ao servir.

Considerações finais

O sorvete caseiro de leite Ninho é fácil, cremoso e delicioso. Uma receita prática que não precisa de sorveteira e pode ser feita por qualquer pessoa. Perfeita para refrescar seu dia e encantar todos com um sabor clássico e especial. Experimente e surpreenda-se com a cremosidade dessa delícia caseira!

FAQs

Posso substituir o leite Ninho?

Sim, pode usar outro leite em pó, mas o sabor será diferente. O Ninho tem um sabor mais adocicado e suave.

É necessário o emulsificante?

Não, ele é opcional. Deixa o sorvete mais aerado, mas sem ele a receita continua ótima.

Posso fazer sem liquidificador?

Sim, pode bater à mão ou usar um fouet, mas o ideal é usar batedeira para mais cremosidade.

Dá para adicionar outros sabores?

Sim! Misture chocolate em pó, frutas ou pedaços de biscoito para criar variações.

Pode usar leite desnatado?

Pode, mas a versão integral deixa o sorvete mais cremoso.