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Pão de forma caseiro fofinho fácil e delicioso perfeito para qualquer momento

Receita de Pão de Forma Simples e Muito Macio!

O pão de forma caseiro é aquele clássico que traz conforto, sabor e aquele cheirinho irresistível de pão saindo do forno. Fofinho, macio e muito versátil, é perfeito para café da manhã, lanches, sanduíches ou até torradas.

A Origem da Receita de Pão de Forma

O pão de forma surgiu como uma evolução dos pães tradicionais, adaptado para ser mais prático no preparo de sanduíches e lanches. No Brasil, ele se popularizou rapidamente, tornando-se indispensável na mesa das famílias, seja comprado ou feito em casa.

Quantas Calorias tem Pão de Forma?

Uma fatia média de pão de forma caseiro possui aproximadamente 130 calorias, podendo variar conforme os ingredientes e o tamanho da fatia.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Pão
  • Tempo de preparo: 20 minutos (mais 1h30 de descanso)
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 2 horas e 25 minutos
  • Rendimento: 1 pão grande (aproximadamente 20 fatias)
  • Calorias por porção: 130 kcal

Descrição dos Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras) – base da massa.
  • 10g de fermento biológico seco (1 sachê) – faz a massa crescer.
  • 2 colheres de sopa de açúcar – ajuda na fermentação e dá leve dulçor.
  • 1 colher de chá de sal – realça o sabor.
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo – traz maciez.
  • 1 e 1/2 xícara de leite morno (ou água morna) – hidrata e ativa o fermento.
Pão de forma caseiro fofinho fácil e delicioso perfeito para qualquer momento
pão de forma – Fonte/Freepik

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Colher ou espátula
  • Superfície para sovar (mesa ou bancada)
  • Forma de pão (30cm aproximadamente)
  • Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Em uma tigela misture o leite morno, o açúcar e o fermento, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos até espumar, sinal de que o fermento está ativo. Adicione a farinha, o sal e a manteiga, misturando até formar uma massa homogênea. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa, elástica e levemente grudenta. Modele em formato de cilindro e coloque na forma untada com manteiga e farinha. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora e 30 minutos, até dobrar de volume. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e com cheiro delicioso de pão fresco. Retire, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.

Dicas Extras

Para deixar ainda mais fofinho, substitua metade do leite por leite morno com 1 colher de sopa de creme de leite. Se quiser, adicione sementes (gergelim, linhaça ou chia) na massa ou por cima antes de assar. Dá para fazer versões integrais substituindo metade da farinha branca por farinha integral.

Sugestões de Acompanhamento

O pão de forma caseiro combina perfeitamente com manteiga, geleia, requeijão, frios, ovos mexidos, patês ou até para fazer torradas, sanduíches naturais ou misto quente.

Como Armazenar?

Guarde o pão em saco plástico bem fechado ou pote hermético por até 5 dias em temperatura ambiente. Pode ser congelado por até 60 dias, inteiro ou fatiado. Para consumir, descongele em temperatura ambiente ou aqueça na torradeira ou forno.

Considerações finais

O pão de forma caseiro é uma daquelas receitas que unem simplicidade, sabor e aquele toque de amor que só a comida feita em casa tem. Fofinho, macio e extremamente versátil, ele transforma qualquer café da manhã ou lanche em um momento especial. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

FAQs

Posso fazer só com farinha integral?

Sim, mas o pão ficará mais pesado. O ideal é usar metade integral e metade branca.

Dá para fazer sem leite?

Perfeito! Use água morna, que também dá super certo.

Precisa sovar muito?

Sim, pelo menos 10 minutos para desenvolver o glúten e deixar o pão macio.

Pode substituir a manteiga?

Sim! Use óleo, azeite ou margarina na mesma proporção.

Dá para fazer na airfryer?

Se sua airfryer comportar a forma, sim! Asse a 160°C por cerca de 25 a 30 minutos.

Pão de forma caseiro fofinho fácil e delicioso perfeito para qualquer momento

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras) – base da massa.
  • 10g de fermento biológico seco (1 sachê) – faz a massa crescer.
  • 2 colheres de sopa de açúcar – ajuda na fermentação e dá leve dulçor.
  • 1 colher de chá de sal – realça o sabor.
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo – traz maciez.
  • 1 e 1/2 xícara de leite morno (ou água morna) – hidrata e ativa o fermento.

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Colher ou espátula
  • Superfície para sovar (mesa ou bancada)
  • Forma de pão (30cm aproximadamente)
  • Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Em uma tigela misture o leite morno, o açúcar e o fermento, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos até espumar, sinal de que o fermento está ativo. Adicione a farinha, o sal e a manteiga, misturando até formar uma massa homogênea. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa, elástica e levemente grudenta. Modele em formato de cilindro e coloque na forma untada com manteiga e farinha. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora e 30 minutos, até dobrar de volume. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e com cheiro delicioso de pão fresco. Retire, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.

Dicas Extras

Para deixar ainda mais fofinho, substitua metade do leite por leite morno com 1 colher de sopa de creme de leite. Se quiser, adicione sementes (gergelim, linhaça ou chia) na massa ou por cima antes de assar. Dá para fazer versões integrais substituindo metade da farinha branca por farinha integral.

Sugestões de Acompanhamento

O pão de forma caseiro combina perfeitamente com manteiga, geleia, requeijão, frios, ovos mexidos, patês ou até para fazer torradas, sanduíches naturais ou misto quente.

Como Armazenar?

Guarde o pão em saco plástico bem fechado ou pote hermético por até 5 dias em temperatura ambiente. Pode ser congelado por até 60 dias, inteiro ou fatiado. Para consumir, descongele em temperatura ambiente ou aqueça na torradeira ou forno.

Considerações finais

O pão de forma caseiro é uma daquelas receitas que unem simplicidade, sabor e aquele toque de amor que só a comida feita em casa tem. Fofinho, macio e extremamente versátil, ele transforma qualquer café da manhã ou lanche em um momento especial. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

FAQs

Posso fazer só com farinha integral?

Sim, mas o pão ficará mais pesado. O ideal é usar metade integral e metade branca.

Dá para fazer sem leite?

Perfeito! Use água morna, que também dá super certo.

Precisa sovar muito?

Sim, pelo menos 10 minutos para desenvolver o glúten e deixar o pão macio.

Pode substituir a manteiga?

Sim! Use óleo, azeite ou margarina na mesma proporção.

Dá para fazer na airfryer?

Se sua airfryer comportar a forma, sim! Asse a 160°C por cerca de 25 a 30 minutos.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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