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Pão doce fofinho com cobertura açucarada e sabor de infância perfeito para café da tarde e lanche

Pão doce fofinho com cobertura açucarada e sabor de infância perfeito para café da tarde e lanche
  • Tigela grande
  • Rolo de massa (opcional)
  • Faca ou espátula para corte
  • Forma untada
  • Forno
  • Modo de Preparo com Detalhamento

    Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar. Acrescente o ovo, a manteiga e o sal. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo até formar uma massa lisa que desgrude das mãos. Sove bem por 5 a 8 minutos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Modele os pães no formato desejado (bolinhas, tranças, caracóis). Coloque na forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Assim que sair do forno, pincele com leite condensado e salpique coco ralado ou açúcar de confeiteiro.

    Dicas Extras

    • Acrescente gotas de chocolate, goiabada, creme de confeiteiro ou doce de leite como recheio
    • Pode fazer no formato de trança, caracol ou bolinhas individuais
    • Para deixar mais dourado, pincele gema de ovo antes de assar
    • Se quiser, finalize com calda de açúcar (1/2 xícara de açúcar + 1/4 de xícara de água) para deixar mais brilhante

    Sugestões de Acompanhamento

    Perfeito com café coado, cappuccino, chá ou leite. Vai bem no café da manhã, lanche da tarde ou em festas e piqueniques.

    Como Armazenar?

    Guarde em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Pode ser congelado (sem a cobertura) por até 2 meses. Para consumir, aqueça no micro-ondas por alguns segundos.

    Considerações finais

    O pão doce é aquele tipo de receita que aquece o coração. Fofinho, docinho na medida certa e com cobertura irresistível, ele transforma qualquer lanche em um momento especial. Simples, versátil e cheio de sabor!

    FAQs

    Posso usar fermento fresco?

    Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.

    Dá para fazer sem ovo?

    Sim! Substitua por 3 colheres de sopa de leite ou iogurte. Fica levemente menos fofo, mas muito bom.

    Posso rechear antes de assar?

    Perfeito! Goiabada, creme, doce de leite ou chocolate ficam ótimos.

    Dá para fazer na airfryer?

    Sim! Asse a 160 °C por cerca de 20 a 25 minutos, dependendo do tamanho da forma.

    Precisa sovar muito?

    O ideal é sovar por 5 a 8 minutos até a massa ficar bem lisinha e elástica.


    O pão doce é aquele clássico das padarias e das mesas de lanche, com massa fofinha, leve e saborosa. Pode ser finalizado com açúcar, coco ralado ou creme, trazendo aquele gostinho de aconchego e memórias afetivas.

    A Origem da Receita de pão doce

    O pão doce é uma receita que chegou ao Brasil com influência europeia, especialmente da confeitaria portuguesa. Ao longo dos anos, ganhou versões bem brasileiras, com cobertura de coco, leite condensado ou creme, sendo presença garantida nas padarias e mesas de café da tarde.

    Quantas Calorias tem pão doce?

    Uma unidade média de pão doce (100g) contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme a cobertura e recheio.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:
    Tipo de receita: Pão doce
    Tempo de preparo: 20 minutos + 1 hora de descanso
    Tempo de fogo: 25 minutos (forno)
    Tempo total: 1 hora e 45 minutos
    Rendimento: 12 unidades médias
    Calorias por porção: 280 calorias

    Ingredientes e suas funções

    Para a massa:

    • 500g de farinha de trigo – base da massa, estrutura
    • 1/2 xícara de açúcar – dulçor
    • 1/4 de xícara de manteiga (50g) – maciez e sabor
    • 1 ovo – estrutura e leveza
    • 1 xícara de leite morno – hidratação e leveza
    • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – crescimento
    • 1 pitada de sal – realce do sabor

    Para a cobertura:

    • 1/2 lata de leite condensado – cremosidade e dulçor
    • 1/2 xícara de coco ralado (opcional) – sabor e textura
    • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional) – acabamento
    Pão doce fofinho com cobertura açucarada e sabor de infância perfeito para café da tarde e lanche
    Pão Doce – Fonte/Freepik

    Equipamentos Necessários

    • Tigela grande
    • Rolo de massa (opcional)
    • Faca ou espátula para corte
    • Forma untada
    • Forno

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar. Acrescente o ovo, a manteiga e o sal. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo até formar uma massa lisa que desgrude das mãos. Sove bem por 5 a 8 minutos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Modele os pães no formato desejado (bolinhas, tranças, caracóis). Coloque na forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Assim que sair do forno, pincele com leite condensado e salpique coco ralado ou açúcar de confeiteiro.

    Dicas Extras

    • Acrescente gotas de chocolate, goiabada, creme de confeiteiro ou doce de leite como recheio
    • Pode fazer no formato de trança, caracol ou bolinhas individuais
    • Para deixar mais dourado, pincele gema de ovo antes de assar
    • Se quiser, finalize com calda de açúcar (1/2 xícara de açúcar + 1/4 de xícara de água) para deixar mais brilhante

    Sugestões de Acompanhamento

    Perfeito com café coado, cappuccino, chá ou leite. Vai bem no café da manhã, lanche da tarde ou em festas e piqueniques.

    Como Armazenar?

    Guarde em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Pode ser congelado (sem a cobertura) por até 2 meses. Para consumir, aqueça no micro-ondas por alguns segundos.

    Considerações finais

    O pão doce é aquele tipo de receita que aquece o coração. Fofinho, docinho na medida certa e com cobertura irresistível, ele transforma qualquer lanche em um momento especial. Simples, versátil e cheio de sabor!

    FAQs

    Posso usar fermento fresco?

    Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.

    Dá para fazer sem ovo?

    Sim! Substitua por 3 colheres de sopa de leite ou iogurte. Fica levemente menos fofo, mas muito bom.

    Posso rechear antes de assar?

    Perfeito! Goiabada, creme, doce de leite ou chocolate ficam ótimos.

    Dá para fazer na airfryer?

    Sim! Asse a 160 °C por cerca de 20 a 25 minutos, dependendo do tamanho da forma.

    Precisa sovar muito?

    O ideal é sovar por 5 a 8 minutos até a massa ficar bem lisinha e elástica.

    Pão doce fofinho com cobertura açucarada e sabor de infância perfeito para café da tarde e lanche

    Ingredientes

    • 500g de farinha de trigo – base da massa, estrutura
    • 1/2 xícara de açúcar – dulçor
    • 1/4 de xícara de manteiga (50g) – maciez e sabor
    • 1 ovo – estrutura e leveza
    • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – crescimento
    • 1 pitada de sal – realce do sabor

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Tigela grande
    • Rolo de massa (opcional)
    • Faca ou espátula para corte
    • Forma untada
    • Forno

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar. Acrescente o ovo, a manteiga e o sal. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo até formar uma massa lisa que desgrude das mãos. Sove bem por 5 a 8 minutos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Modele os pães no formato desejado (bolinhas, tranças, caracóis). Coloque na forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Assim que sair do forno, pincele com leite condensado e salpique coco ralado ou açúcar de confeiteiro.

    Dicas Extras

    • Acrescente gotas de chocolate, goiabada, creme de confeiteiro ou doce de leite como recheio
    • Pode fazer no formato de trança, caracol ou bolinhas individuais
    • Para deixar mais dourado, pincele gema de ovo antes de assar
    • Se quiser, finalize com calda de açúcar (1/2 xícara de açúcar + 1/4 de xícara de água) para deixar mais brilhante

    Sugestões de Acompanhamento

    Perfeito com café coado, cappuccino, chá ou leite. Vai bem no café da manhã, lanche da tarde ou em festas e piqueniques.

    Como Armazenar?

    Guarde em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Pode ser congelado (sem a cobertura) por até 2 meses. Para consumir, aqueça no micro-ondas por alguns segundos.

    Considerações finais

    O pão doce é aquele tipo de receita que aquece o coração. Fofinho, docinho na medida certa e com cobertura irresistível, ele transforma qualquer lanche em um momento especial. Simples, versátil e cheio de sabor!

    FAQs

    Posso usar fermento fresco?

    Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.

    Dá para fazer sem ovo?

    Sim! Substitua por 3 colheres de sopa de leite ou iogurte. Fica levemente menos fofo, mas muito bom.

    Posso rechear antes de assar?

    Perfeito! Goiabada, creme, doce de leite ou chocolate ficam ótimos.

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    Sim! Asse a 160 °C por cerca de 20 a 25 minutos, dependendo do tamanho da forma.

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    O ideal é sovar por 5 a 8 minutos até a massa ficar bem lisinha e elástica.


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    Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

    Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

    O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

    Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

    Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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