Pãozinho de Liquidificador Super Macio e Rápido de Fazer

Quem não ama um pãozinho caseiro quentinho, saindo do forno? Melhor ainda se a receita for prática e rápida! O pãozinho caseiro de liquidificador é uma excelente opção para quem quer preparar um pão fofinho sem precisar sovar a massa. Com poucos ingredientes e sem complicação, você terá um pão delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como surgiu a receita de pão caseiro de liquidificador?

O pão caseiro é uma tradição antiga em diversas culturas, mas a versão feita no liquidificador surgiu como uma alternativa prática para quem não quer ou não pode sovar a massa. Esse método facilita a mistura dos ingredientes e reduz o tempo de preparo, tornando a receita acessível até para iniciantes na cozinha.

Quantas calorias tem o pãozinho caseiro de liquidificador?

Cada pãozinho caseiro de liquidificador tem, em média, 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Se quiser uma versão mais leve, você pode substituir a farinha branca por integral ou reduzir a quantidade de óleo.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 10 a 12 pãezinhos
• Calorias por porção: 120 a 150 kcal

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Ingredientes para o pãozinho caseiro de liquidificador

• 2 xícaras (chá) de leite morno – Ajuda a ativar o fermento e deixar a massa mais macia.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Dá umidade e maciez ao pão.
• 2 ovos – Contribuem para a estrutura da massa.
• 1 colher (sopa) de açúcar – Alimenta o fermento e equilibra o sabor.
• 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor do pão.
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco – Responsável pelo crescimento da massa.
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – A base da receita, que dá estrutura ao pão.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma untada
• Forno

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Modo de preparo do pãozinho caseiro de liquidificador

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Incorporando a farinha

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula. A massa ficará levemente pegajosa, mas é normal.

Modelando os pãezinhos

Unte as mãos com um pouco de óleo e modele pequenas bolinhas com a massa. Coloque os pãezinhos em uma forma untada, deixando espaço entre eles para crescer.

Deixando a massa descansar

Cubra a forma com um pano limpo e deixe os pãezinhos descansarem por 30 a 40 minutos, ou até dobrarem de tamanho.

Assando

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados.

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• Leite morno, não quente! Se o leite estiver muito quente, pode matar o fermento e impedir o crescimento da massa.
• Quer um pãozinho mais dourado? Pincele gema de ovo sobre os pãezinhos antes de assar.
• Varie os sabores! Adicione queijo ralado, orégano ou ervas finas à massa para um toque especial.

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Sugestões de acompanhamento

Esse pãozinho caseiro combina muito bem com:

• Manteiga ou requeijão
• Geleias caseiras
• Patês e pastas de queijo
• Café ou chá quente

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Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde os pãezinhos em um saco plástico bem fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Duram até 5 dias, mas podem ficar um pouco mais secos.
• No freezer: Congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.

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Considerações finais

O pãozinho caseiro de liquidificador é a opção perfeita para quem quer um pão delicioso sem complicação. Prático, rápido e muito fofinho, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

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FAQs

1. Posso fazer essa receita com farinha integral?

Sim! Você pode substituir até 50% da farinha branca por farinha integral para um pão mais nutritivo.

2. O que fazer se a massa ficar muito mole?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha até atingir o ponto pegajoso, mas sem exagerar para não deixar o pão duro.

3. Posso usar fermento fresco ao invés do seco?

Sim! Substitua o fermento seco por 30g de fermento biológico fresco, dissolvendo no leite morno antes de bater no liquidificador.

4. Preciso sovar a massa?

Não! Essa receita não precisa de sova, pois o liquidificador já ajuda a misturar bem os ingredientes.

5. Como deixar o pão ainda mais fofinho?

O segredo é deixar a massa descansar bem antes de assar e assar em temperatura média (180°C) para que cresça uniformemente.