Pastel de Forno Fácil e Crocante com 3 Ingredientes –

Se você busca uma receita prática, econômica e deliciosa, o pastel de forno com 3 ingredientes é a escolha ideal. Crocante por fora, macio por dentro e super versátil, ele é perfeito para lanches rápidos, festas ou até como opção de refeição leve. Com apenas três ingredientes, você prepara uma massa caseira deliciosa que pode ser recheada ao seu gosto. Simples assim!

Como surgiu o pastel de forno com 3 ingredientes?

O pastel de forno surgiu como uma versão mais saudável e prática do pastel tradicional frito. A versão com 3 ingredientes é uma adaptação moderna e minimalista, criada por cozinheiros que buscavam rapidez, menos sujeira e um resultado saboroso com o mínimo de insumos — ideal para o dia a dia corrido.

Quantas Calorias tem pastel de forno com 3 ingredientes?

Cada pastel pequeno (sem recheio) tem cerca de 110 calorias. Com recheios leves (como queijo branco ou frango desfiado), a média sobe para 130–160 calorias por unidade.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Salgado assado
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 10 pastéis pequenos
Calorias por porção: ~130 kcal (com recheio leve)

Ingredientes e suas funções

• 1 copo de requeijão (220g) – base da massa, dá liga e umidade
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – estrutura e textura firme para a massa

Recheio opcional: Queijo, presunto, frango, carne moída, legumes refogados, etc.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula de silicone
• Rolo de massa (opcional)
• Forma para assar
• Forno convencional ou elétrico

Modo de preparo

Preparando a massa

Em uma tigela, misture o requeijão com o sal e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea. Sove levemente até desgrudar das mãos.

Abrindo e cortando

Abra a massa com o rolo (ou com as mãos) sobre superfície enfarinhada. Corte círculos ou retângulos com cerca de 10cm.

Recheando

Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada pedaço. Dobre ao meio e feche apertando as bordas com um garfo.

Assando

Disponha os pastéis em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos, até dourar.

Dicas extras

• Para massa mais leve, use requeijão cremoso tradicional (não light).
• Não exagere no recheio para evitar que o pastel abra ao assar.
• Se quiser mais cor, pincele gema de ovo antes de levar ao forno.

Sugestões de acompanhamento

Sirva com salada verde, molho de pimenta, ketchup caseiro ou uma limonada fresca. Também é excelente com café preto no lanche da tarde.

Como armazenar

• Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
• Freezer: congele cru ou assado por até 3 meses
• Reaqueça: forno ou airfryer a 180 °C por 5–8 minutos

Considerações finais

O pastel de forno com 3 ingredientes é a prova de que receitas simples podem ser deliciosas e versáteis. Ideal para qualquer ocasião, ele agrada adultos e crianças, com preparo rápido e ingredientes acessíveis. Faça hoje mesmo e surpreenda!

FAQs

1. Posso usar farinha integral?

Sim, mas a massa ficará mais pesada. Misture metade integral e metade branca para equilíbrio.

2. Dá para substituir o requeijão?

Pode-se usar creme de ricota ou iogurte grego integral, mas a textura muda um pouco.

3. Posso fazer na airfryer?

Sim! Asse a 180 °C por 10 a 12 minutos até dourar.

4. Posso congelar a massa crua?

Sim! Envolva em filme plástico e congele por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de usar.

5. Qual recheio combina melhor com essa massa?

Recheios cremosos e não muito úmidos, como frango com requeijão, queijo com orégano ou carne moída refogada.