Perfeito para Café da Manhã Saudável – Receitas de Pesos

Esse bolo de banana é a escolha perfeita para quem busca uma receita saudável, sem glúten, sem lactose e sem adição de açúcar. Feito com ingredientes naturais e nutritivos, ele é ideal para o café da manhã, lanche ou até como pré-treino. A doçura vem da própria banana madura, enquanto a textura é garantida por aveia e ovos. Além de ser fácil de preparar, esse bolo é funcional e pode ser adaptado com castanhas, uvas-passas ou coco ralado.

Como surgiu o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

A versão saudável do tradicional bolo de banana surgiu da necessidade de adaptar receitas para dietas com restrições alimentares, como as que eliminam glúten, lactose e açúcares refinados. Com o crescimento do interesse por alimentação funcional e receitas “fit”, esse bolo passou a fazer sucesso nas redes sociais e em blogs de culinária natural. A simplicidade e os benefícios nutricionais ajudaram a receita a conquistar quem busca um estilo de vida equilibrado.

Quantas calorias tem o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

Uma fatia média (cerca de 70g) desse bolo contém aproximadamente 120 calorias, variando conforme os ingredientes opcionais (como nozes ou coco).

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo funcional saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Bolo de Banana Sem Farinha, Açúcar e Leite

Ingredientes simples e naturais garantem sabor, textura e nutrição:

• 4 bananas maduras amassadas – fornecem doçura natural e umidade
• 3 ovos inteiros – dão estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia) – substitui a farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional) – melhora a textura
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional) – realça o sabor
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó – para o crescimento

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Garfo ou espátula
• Forma média (untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga)
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Amasse bem as bananas em uma tigela. Adicione os ovos, a aveia, o óleo de coco e a canela. Misture até obter uma massa homogênea. Por último, incorpore o fermento delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas Extras

• Quanto mais maduras as bananas, mais doce o bolo fica naturalmente.
• Adicione castanhas, passas ou coco para uma versão ainda mais rica.
• Use forminhas de muffin para versões individuais práticas.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com:

• Café preto sem açúcar
• Chá de camomila ou hortelã
• Iogurte natural sem lactose

Como Armazenar

Guarde em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Pode ser congelado por 30 dias, fatiado individualmente.

Considerações finais

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é a prova de que receitas saudáveis também podem ser saborosas e fáceis de fazer. Com ingredientes simples e naturais, ele é uma excelente opção para o dia a dia ou para quem está em reeducação alimentar. Faça hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou coco ralado seco para variar a textura e sabor.

É indicado para diabéticos?

Sim, desde que as bananas estejam bem maduras, o bolo não leva açúcar refinado. Consulte sempre um nutricionista.

Posso bater tudo no liquidificador?

Sim, facilita ainda mais o preparo e deixa a massa mais uniforme.

Dá pra fazer versão vegana?

Sim, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de água por ovo).

Funciona com banana congelada?

Sim, apenas descongele bem antes de usar para evitar excesso de líquido na massa.