Carregando...
---
0:00 0:00
Acesse: https://radio.garfoefaca.com — Rádio Garfo & Faca

Próxima música

Carregando...
---
Ouça no app

Últimas músicas tocadas

Skip to content

Aprenda a Fazer Docinho de Leite Ninho Cozido em 20 Minutos –

Docinho de Leite Ninho Cozido com 3 Ingredientes Simples Rápido e Irresistível

Docinho de Leite Ninho Cozido com apenas 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa delícia tem sabor suave e textura cremosa, sendo ótima para festas, lembrancinhas ou simplesmente para matar a vontade de um doce caseiro. Feito no fogo, ele ganha consistência e durabilidade, sendo uma versão mais estruturada do famoso docinho de leite em pó. Agora, vamos descobrir tudo sobre essa receita simples e deliciosa!

Como surgiu a receita de Docinho de Leite Ninho Cozido?

A origem do docinho de Leite Ninho está relacionada à criatividade brasileira em adaptar receitas com poucos ingredientes e muito sabor. Ele ganhou popularidade nas festas infantis nos anos 90, quando o leite em pó virou um ingrediente estrela em sobremesas. A versão cozida surgiu como alternativa ao brigadeiro, trazendo uma textura mais firme e um sabor diferente que rapidamente conquistou os paladares.

Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho Cozido?

Cada unidade do docinho (aproximadamente 20g) possui cerca de 90 calorias, variando de acordo com o tamanho das porções e possíveis coberturas como açúcar cristal ou coco ralado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 20 unidades
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Docinho de Leite Ninho Cozido

  • 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho ou similar) – é a base da receita, responsável pelo sabor característico e textura aveludada.
  • 1/2 xícara de açúcar – dá o dulçor necessário para o docinho sem exageros.
  • 1/2 xícara de leite integral – líquido que ajuda a formar a massa e permite a cocção.

Equipamentos Necessários

  • Panela antiaderente
  • Colher de pau ou espátula de silicone
  • Prato untado ou mármore para modelar
  • Colher para enrolar os docinhos
Docinho de Leite Ninho – Canva

Misturando os Ingredientes

Em uma panela, misture 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de leite. Misture bem antes de ligar o fogo para evitar grumos.

Cozinhando a Massa

Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de silicone. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até a massa desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro.

Esfriando e Enrolando

Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Depois de frio, modele bolinhas com as mãos levemente untadas. Se quiser, passe os docinhos no leite em pó, coco ralado ou açúcar cristal.

  • Mexa constantemente para evitar que a massa grude ou queime no fundo.
  • Para um toque especial, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
  • Docinhos menores são mais delicados e rendem mais unidades.
  • Pode usar açúcar de confeiteiro para uma textura mais fina.

Sugestões de Acompanhamento

  • Café preto sem açúcar
  • Chá de camomila ou erva-doce
  • Sobremesa em tacinhas com frutas picadas

Como Armazenar

Guarde os docinhos em potes bem fechados, fora da geladeira por até 3 dias. Na geladeira, duram até 7 dias. Se preferir congelar, embale em plástico filme e armazene por até 30 dias. Para consumir, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas.

Considerações finais

O Docinho de Leite Ninho Cozido com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade pode ser incrivelmente saborosa. Fácil de fazer, com poucos ingredientes e ótimo rendimento, é ideal para qualquer ocasião. Teste hoje mesmo essa receita prática e encante sua família e convidados!

FAQs (Perguntas Frequentes)

Posso substituir o açúcar por leite condensado?

Não nesta versão, pois o leite condensado mudaria a textura e o ponto da massa.

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, desde que seja integral e de boa qualidade para manter a textura correta.

Posso rechear o docinho?

Sim! Pode rechear com brigadeiro, Nutella ou pedacinhos de chocolate.

Ele gruda muito nas mãos?

Se estiver bem cozido, a massa quase não gruda. Unte as mãos com manteiga para facilitar.

Dá pra fazer em ponto de corte?

Sim, basta deixar a massa um pouco mais firme e cortar em quadradinhos após esfriar.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading