Pudim de travessa sem forno e ovos o melhor pudim vem ver agora –

O pudim de travessa sem forno e ovos é uma sobremesa prática, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Ideal para quem busca uma opção deliciosa sem complicações, essa receita se destaca por sua textura cremosa e sabor irresistível. Neste artigo, você aprenderá tudo sobre como preparar esse pudim de forma simples, com dicas úteis e sugestões para acompanhá-lo.

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Como surgiu o pudim de travessa?

O pudim é uma sobremesa clássica que remonta a séculos atrás, com origens em receitas europeias que utilizavam ingredientes simples, como ovos e leite. No entanto, o pudim de travessa sem forno e ovos ganhou popularidade como uma variação moderna e prática, ideal para quem busca economizar tempo ou não pode consumir ovos. Ele combina praticidade e inovação, mantendo o sabor que todos amam.

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Quantas calorias tem o pudim de travessa sem forno e ovos?

A média de calorias para uma porção de 100g desse pudim é de 150 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite ou adoçante.

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Informações nutricionais do pudim de travessa sem forno e ovos

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de resfriamento: 3 a 4 horas
• Tempo total: 3 horas e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)

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Ingredientes do Pudim de Travessa Sem Forno e Ovos

Ingredientes para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado – garante a doçura e a textura cremosa.
• 2 xícaras de leite integral ou desnatado – dá consistência ao pudim.
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g) – substitui os ovos para firmar a sobremesa.
• ½ xícara de açúcar refinado – para a calda.

Ingredientes para a Calda:

• ½ xícara de água – ajuda a dissolver o açúcar.

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Equipamentos Necessários

• Panela pequena para a calda
• Forma ou travessa de vidro para montar o pudim
• Liquidificador
• Geladeira

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Modo de Preparo

Preparando a Calda

Em uma panela, adicione ½ xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.

Mexa até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.

Adicione ½ xícara de água com cuidado e mexa até formar uma calda homogênea.

Despeje a calda na travessa ou forma e espalhe bem.

Preparando o Pudim

Hidrate o sachê de gelatina incolor em 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos.

Despeje a mistura sobre a calda na travessa.

Resfriamento

Cubra a travessa com plástico filme ou tampa.

Leve à geladeira por 3 a 4 horas ou até firmar completamente.

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• Para um toque especial, adicione essência de baunilha ao pudim.
• Use leite sem lactose se preferir uma versão mais leve.
• Grelhe a calda em fogo baixo para evitar queimar e amargar.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com frutas frescas, como morangos ou uvas.
• Acompanhe com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial.

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Como Armazenar

• Geladeira: Conserve o pudim por até 3 dias em um recipiente fechado.
• Freezer: Não recomendado, pois a textura pode ser comprometida.
• Para reaquecer a calda, use um pouco de água quente para dissolver.

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Considerações finais

O pudim de travessa sem forno e ovos é a sobremesa ideal para quem busca praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e etapas simples, você pode criar um doce irresistível que agrada a todos. Experimente essa receita e encante seus convidados!

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FAQs

1. Posso usar gelatina com sabor?

Sim, mas isso alterará o sabor original do pudim. Prefira a incolor para manter a receita clássica.

2. Posso substituir o leite condensado?

Sim, use uma versão vegana ou feita em casa se desejar.

3. É possível fazer sem gelatina?

Sim, mas você precisará de outro ingrediente que firme a mistura, como agar-agar.

4. Quanto tempo o pudim precisa na geladeira?

De 3 a 4 horas para firmar bem.

5. Como evitar que a calda grude?

Certifique-se de untar bem a forma com a calda ainda quente.