Use forma de alumínio com furo central, que aquece por igual
Para pudim mais firme, adicione um ovo a mais ou diminua o leite
Pudim mais cremoso = bata menos e não coe
Verifique se a forma cabe na sua airfryer antes de começar
Sugestões de Acompanhamento
Café preto
Chantilly caseiro
Raspas de limão ou laranja na calda
Frutas frescas (morangos, manga ou ameixa)
Como Armazenar ?
Guarde o pudim pronto e coberto na geladeira por até 5 dias. Pode ser desenformado ou mantido na própria forma. Não congele, pois isso altera sua textura cremosa.
Considerações finais
Fazer pudim na airfryer é a união perfeita entre tradição e praticidade. Rápido, econômico e com resultado surpreendente, ele é ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicação e sem forno. Um clássico repaginado que vai conquistar você!
FAQs
Posso usar forma de silicone?
Não é indicado. Prefira forma de alumínio pequena, que conduz melhor o calor.
Dá para usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Precisa usar papel alumínio?
Sim, para o pudim não ressecar por cima. Se não usar, a superfície pode ficar muito dourada.
Pode fazer mini pudins?
Sim! Use forminhas de alumínio pequenas e reduza o tempo para 20 a 25 minutos.
Posso bater à mão?
Pode, mas a textura pode ficar com mais furinhos. O ideal é bater no liquidificador e coar se quiser pudim lisinho.
O pudim na airfryer é a solução perfeita para quem ama sobremesa cremosa, mas quer praticidade e rapidez no preparo. Com textura lisa, sabor clássico e preparo direto na airfryer, essa receita dispensa o forno tradicional e a preocupação com banho-maria, mas mantém todo o sabor do pudim de leite condensado tradicional. Ideal para dias corridos ou cozinhas pequenas!
A Origem da Receita de pudim na airfryer
O pudim de leite condensado é um verdadeiro clássico da confeitaria brasileira, com origem adaptada da culinária portuguesa. A versão feita na airfryer surgiu recentemente, com a popularização do eletrodoméstico e a busca por receitas mais rápidas e práticas, mantendo o sabor tradicional. O método é simples e preserva a textura cremosa e brilhante do pudim tradicional.
Quantas Calorias tem pudim na airfryer?
Uma fatia média (100g) de pudim de leite tem cerca de 220 a 280 calorias, variando conforme o tamanho da forma e a quantidade de açúcar na calda.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa / pudim de leite condensado Tempo de preparo: 10 minutos Tempo na airfryer: 30 a 40 minutos Tempo total: 50 minutos + tempo para gelar Rendimento: 8 fatias médias Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do pudim na airfryer
Para o pudim:
1 lata de leite condensado (395g)
2 medidas da lata de leite integral
3 ovos
Para a calda:
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água quente
pudim na airfryer – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Airfryer
Forma de pudim pequena (de 16 a 18 cm, que caiba na cesta)
Liquidificador
Panela para calda
Papel alumínio
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a calda
Derreta o açúcar em fogo baixo até virar caramelo dourado, adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver. Despeje na forma e reserve.
Batendo o pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Para pudim sem furinhos, coe a mistura com uma peneira fina antes de colocar na forma.
Montando e assando
Despeje a mistura sobre a calda na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve à airfryer preaquecida a 160 °C por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo do centro.
Gelando e desenformando
Espere esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme passando uma faquinha na lateral e virando com cuidado.
Dicas Extras
Use forma de alumínio com furo central, que aquece por igual
Para pudim mais firme, adicione um ovo a mais ou diminua o leite
Pudim mais cremoso = bata menos e não coe
Verifique se a forma cabe na sua airfryer antes de começar
Sugestões de Acompanhamento
Café preto
Chantilly caseiro
Raspas de limão ou laranja na calda
Frutas frescas (morangos, manga ou ameixa)
Como Armazenar ?
Guarde o pudim pronto e coberto na geladeira por até 5 dias. Pode ser desenformado ou mantido na própria forma. Não congele, pois isso altera sua textura cremosa.
Considerações finais
Fazer pudim na airfryer é a união perfeita entre tradição e praticidade. Rápido, econômico e com resultado surpreendente, ele é ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicação e sem forno. Um clássico repaginado que vai conquistar você!
FAQs
Posso usar forma de silicone?
Não é indicado. Prefira forma de alumínio pequena, que conduz melhor o calor.
Dá para usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Precisa usar papel alumínio?
Sim, para o pudim não ressecar por cima. Se não usar, a superfície pode ficar muito dourada.
Pode fazer mini pudins?
Sim! Use forminhas de alumínio pequenas e reduza o tempo para 20 a 25 minutos.
Posso bater à mão?
Pode, mas a textura pode ficar com mais furinhos. O ideal é bater no liquidificador e coar se quiser pudim lisinho.
Pudim na airfryer lisinho, fácil e pronto sem forno convencional
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
2 medidas da lata de leite integral
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água quente
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer
Forma de pudim pequena (de 16 a 18 cm, que caiba na cesta)
Liquidificador
Panela para calda
Papel alumínio
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a calda
Derreta o açúcar em fogo baixo até virar caramelo dourado, adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver. Despeje na forma e reserve.
Batendo o pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Para pudim sem furinhos, coe a mistura com uma peneira fina antes de colocar na forma.
Montando e assando
Despeje a mistura sobre a calda na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve à airfryer preaquecida a 160 °C por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo do centro.
Gelando e desenformando
Espere esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme passando uma faquinha na lateral e virando com cuidado.
Dicas Extras
Use forma de alumínio com furo central, que aquece por igual
Para pudim mais firme, adicione um ovo a mais ou diminua o leite
Pudim mais cremoso = bata menos e não coe
Verifique se a forma cabe na sua airfryer antes de começar
Sugestões de Acompanhamento
Café preto
Chantilly caseiro
Raspas de limão ou laranja na calda
Frutas frescas (morangos, manga ou ameixa)
Como Armazenar ?
Guarde o pudim pronto e coberto na geladeira por até 5 dias. Pode ser desenformado ou mantido na própria forma. Não congele, pois isso altera sua textura cremosa.
Considerações finais
Fazer pudim na airfryer é a união perfeita entre tradição e praticidade. Rápido, econômico e com resultado surpreendente, ele é ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicação e sem forno. Um clássico repaginado que vai conquistar você!
FAQs
Posso usar forma de silicone?
Não é indicado. Prefira forma de alumínio pequena, que conduz melhor o calor.
Dá para usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Precisa usar papel alumínio?
Sim, para o pudim não ressecar por cima. Se não usar, a superfície pode ficar muito dourada.
Pode fazer mini pudins?
Sim! Use forminhas de alumínio pequenas e reduza o tempo para 20 a 25 minutos.
Posso bater à mão?
Pode, mas a textura pode ficar com mais furinhos. O ideal é bater no liquidificador e coar se quiser pudim lisinho.
O pudim na airfryer é a solução perfeita para quem ama sobremesa cremosa, mas quer praticidade e rapidez no preparo. Com textura lisa, sabor clássico e preparo direto na airfryer, essa receita dispensa o forno tradicional e a preocupação com banho-maria, mas mantém todo o sabor do pudim de leite condensado tradicional. Ideal para dias corridos ou cozinhas pequenas!
A Origem da Receita de pudim na airfryer
O pudim de leite condensado é um verdadeiro clássico da confeitaria brasileira, com origem adaptada da culinária portuguesa. A versão feita na airfryer surgiu recentemente, com a popularização do eletrodoméstico e a busca por receitas mais rápidas e práticas, mantendo o sabor tradicional. O método é simples e preserva a textura cremosa e brilhante do pudim tradicional.
Quantas Calorias tem pudim na airfryer?
Uma fatia média (100g) de pudim de leite tem cerca de 220 a 280 calorias, variando conforme o tamanho da forma e a quantidade de açúcar na calda.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa / pudim de leite condensado Tempo de preparo: 10 minutos Tempo na airfryer: 30 a 40 minutos Tempo total: 50 minutos + tempo para gelar Rendimento: 8 fatias médias Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do pudim na airfryer
Para o pudim:
1 lata de leite condensado (395g)
2 medidas da lata de leite integral
3 ovos
Para a calda:
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água quente
pudim na airfryer – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Airfryer
Forma de pudim pequena (de 16 a 18 cm, que caiba na cesta)
Liquidificador
Panela para calda
Papel alumínio
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a calda
Derreta o açúcar em fogo baixo até virar caramelo dourado, adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver. Despeje na forma e reserve.
Batendo o pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Para pudim sem furinhos, coe a mistura com uma peneira fina antes de colocar na forma.
Montando e assando
Despeje a mistura sobre a calda na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve à airfryer preaquecida a 160 °C por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo do centro.
Gelando e desenformando
Espere esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme passando uma faquinha na lateral e virando com cuidado.
Dicas Extras
Use forma de alumínio com furo central, que aquece por igual
Para pudim mais firme, adicione um ovo a mais ou diminua o leite
Pudim mais cremoso = bata menos e não coe
Verifique se a forma cabe na sua airfryer antes de começar
Sugestões de Acompanhamento
Café preto
Chantilly caseiro
Raspas de limão ou laranja na calda
Frutas frescas (morangos, manga ou ameixa)
Como Armazenar ?
Guarde o pudim pronto e coberto na geladeira por até 5 dias. Pode ser desenformado ou mantido na própria forma. Não congele, pois isso altera sua textura cremosa.
Considerações finais
Fazer pudim na airfryer é a união perfeita entre tradição e praticidade. Rápido, econômico e com resultado surpreendente, ele é ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicação e sem forno. Um clássico repaginado que vai conquistar você!
FAQs
Posso usar forma de silicone?
Não é indicado. Prefira forma de alumínio pequena, que conduz melhor o calor.
Dá para usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Precisa usar papel alumínio?
Sim, para o pudim não ressecar por cima. Se não usar, a superfície pode ficar muito dourada.
Pode fazer mini pudins?
Sim! Use forminhas de alumínio pequenas e reduza o tempo para 20 a 25 minutos.
Posso bater à mão?
Pode, mas a textura pode ficar com mais furinhos. O ideal é bater no liquidificador e coar se quiser pudim lisinho.
Pudim na airfryer lisinho, fácil e pronto sem forno convencional
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
2 medidas da lata de leite integral
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água quente
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer
Forma de pudim pequena (de 16 a 18 cm, que caiba na cesta)
Liquidificador
Panela para calda
Papel alumínio
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a calda
Derreta o açúcar em fogo baixo até virar caramelo dourado, adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver. Despeje na forma e reserve.
Batendo o pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Para pudim sem furinhos, coe a mistura com uma peneira fina antes de colocar na forma.
Montando e assando
Despeje a mistura sobre a calda na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve à airfryer preaquecida a 160 °C por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo do centro.
Gelando e desenformando
Espere esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme passando uma faquinha na lateral e virando com cuidado.
Dicas Extras
Use forma de alumínio com furo central, que aquece por igual
Para pudim mais firme, adicione um ovo a mais ou diminua o leite
Pudim mais cremoso = bata menos e não coe
Verifique se a forma cabe na sua airfryer antes de começar
Sugestões de Acompanhamento
Café preto
Chantilly caseiro
Raspas de limão ou laranja na calda
Frutas frescas (morangos, manga ou ameixa)
Como Armazenar ?
Guarde o pudim pronto e coberto na geladeira por até 5 dias. Pode ser desenformado ou mantido na própria forma. Não congele, pois isso altera sua textura cremosa.
Considerações finais
Fazer pudim na airfryer é a união perfeita entre tradição e praticidade. Rápido, econômico e com resultado surpreendente, ele é ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicação e sem forno. Um clássico repaginado que vai conquistar você!
FAQs
Posso usar forma de silicone?
Não é indicado. Prefira forma de alumínio pequena, que conduz melhor o calor.
Dá para usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Precisa usar papel alumínio?
Sim, para o pudim não ressecar por cima. Se não usar, a superfície pode ficar muito dourada.
Pode fazer mini pudins?
Sim! Use forminhas de alumínio pequenas e reduza o tempo para 20 a 25 minutos.
Posso bater à mão?
Pode, mas a textura pode ficar com mais furinhos. O ideal é bater no liquidificador e coar se quiser pudim lisinho.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.