Pudim Prestígio de Geladeira a Melhor Sobremesa Que Você Já Provou – Não Vai ao Forno! –

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa que une o sabor marcante do chocolate com a suavidade do coco, sem precisar ir ao forno. Perfeita para dias quentes ou quando se busca praticidade, essa receita é ideal para impressionar a família e os amigos com um doce gelado e sofisticado. Inspirado na famosa combinação do chocolate Prestígio, esse pudim é preparado com ingredientes simples e rende um resultado surpreendente, sendo uma excelente opção para quem quer uma sobremesa prática, cremosa e deliciosa.

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma adaptação moderna de duas sobremesas clássicas: o pudim tradicional e o bombom Prestígio. A ideia surgiu da tendência de sobremesas práticas e rápidas, combinando o sabor tropical do coco com a cremosidade do chocolate. Com a popularização das receitas sem forno, essa versão conquistou espaço em almoços de domingo, festas e até mesmo como sobremesa de fim de semana. Sua popularidade aumentou graças à facilidade de preparo e ao sabor que agrada a todos.

Quantas Calorias tem Pudim Prestígio de Geladeira?

Em média, uma porção de Pudim Prestígio de Geladeira contém cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de leite condensado e o chocolate.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Descrição dos Ingredientes

A combinação de ingredientes simples é o segredo do sucesso desta receita:

• 1 lata de leite condensado – Responsável por trazer a cremosidade e o sabor doce característico do pudim
• 1 caixa de creme de leite (200g) – Garante leveza e equilíbrio à textura
• 100g de coco ralado – Dá o toque tropical e a textura do famoso bombom Prestígio
• 200ml de leite de coco – Intensifica o sabor do coco e harmoniza os ingredientes
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – Essencial para dar firmeza à sobremesa
• 150g de chocolate meio amargo derretido – Traz o sabor intenso do chocolate, equilibrando o doce
• 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina – Necessária para ativar a gelatina corretamente

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena para hidratar a gelatina
• Panela pequena (para derreter o chocolate, se não usar micro-ondas)
• Forma de pudim com furo no meio (capacidade de 20cm)
• Geladeira

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Modo de Preparo com Detalhamento

Hidratando a Gelatina

Dissolva 1 envelope de gelatina incolor em 3 colheres de sopa de água fria e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente. Reserve.

Preparando a Camada de Coco

No liquidificador, bata por 2 minutos:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100g de coco ralado
• 200ml de leite de coco
  Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
  Despeje a mistura na forma levemente untada com óleo. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Preparando a Camada de Chocolate

Derreta 150g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe esfriar por 2 minutos e misture com 1/2 caixa de creme de leite (100g).
Despeje cuidadosamente sobre a camada de coco já firme. Leve novamente à geladeira por mais 2 horas.

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Dicas Extras

• Para um toque especial, adicione raspas de chocolate na finalização
• Utilize coco fresco ralado para um sabor mais intenso
• Deixe a forma na geladeira por no mínimo 4 horas para garantir que o pudim fique bem firme

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Sugestões de Acompanhamento

O Pudim Prestígio de Geladeira combina bem com:

• Café coado ou espresso
• Chantilly caseiro
• Calda de frutas vermelhas (para contrastar com o doce do chocolate e coco)

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Como Armazenar

• Geladeira: conserve por até 5 dias coberto com filme plástico ou em pote com tampa
• Freezer: pode ser congelado por até 30 dias (embalado em pote fechado). Para consumir, descongele na geladeira por 12h
• Reaquecimento: não é necessário, pois é uma sobremesa servida gelada

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Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é a prova de que é possível fazer uma sobremesa elegante e deliciosa sem complicação. Combinando coco e chocolate, ele conquista pelo sabor e praticidade. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

Posso usar chocolate ao leite em vez de meio amargo?

Sim, mas o resultado será mais doce. O meio amargo equilibra melhor com o leite condensado e o coco.

Dá para fazer essa receita sem gelatina?

Não é recomendado. A gelatina é essencial para dar a textura firme que caracteriza o pudim de geladeira.

Posso substituir o leite de coco?

Sim, por leite integral ou outro leite vegetal, mas o sabor do coco ficará mais suave.

Essa receita é sem glúten?

Sim, todos os ingredientes são naturalmente sem glúten, mas verifique os rótulos se houver restrição alimentar severa.

Qual a melhor forma para desenformar o pudim?

Use uma forma de silicone ou unte levemente com óleo neutro para facilitar na hora de desenformar.