Pudim Sem Ovo com Apenas 5 Ingredientes –

Pudim é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, mas muitas pessoas procuram alternativas práticas, sem ovos ou o uso do forno. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção rápida, cremosa e deliciosa, com apenas 5 ingredientes simples. Ideal para qualquer ocasião!

Como surgiu o Pudim Prático sem Ovo?

O pudim é uma sobremesa que tem origem em receitas portuguesas, mas versões modernas, como o pudim sem ovo e sem forno, surgiram para atender a necessidades de praticidade e restrições alimentares. Essa adaptação ganhou popularidade por sua facilidade de preparo e sabor incrível, mesmo sem a complexidade das versões tradicionais.

Quantas calorias tem o Pudim Prático sem Ovo?

Uma porção dessa receita contém aproximadamente 180 a 200 calorias, dependendo da marca dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Cerca de 190 calorias

Ingredientes para o Pudim Prático sem Ovo

1. 1 lata de leite condensado (395g) – A base que garante a doçura e a cremosidade.
2. 2 caixas de creme de leite (200g cada) – Para suavizar e deixar o pudim bem leve.
3. 1/2 xícara de leite (120ml) – Ajuda a ajustar a consistência.
4. 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor – Essencial para dar firmeza ao pudim.
5. 1/2 xícara de açúcar (100g) – Para o preparo da calda caramelizada.

Equipamentos necessários

• Panela pequena para a calda
• Forma de pudim pequena (18cm de diâmetro)
• Liquidificador
• Colher e tigela para hidratar a gelatina

Modo de preparo

Preparando a calda caramelizada

• Em uma panela pequena, derreta 1/2 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
• Adicione 2 colheres de sopa de água quente, com cuidado, e misture até a calda ficar homogênea.
• Despeje a calda na forma de pudim e espalhe uniformemente.

Preparando a mistura do pudim

• No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata por 2 minutos.
• Hidrate a gelatina incolor seguindo as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador. Bata por mais 1 minuto para incorporar bem.

Montando o pudim

• Despeje a mistura na forma caramelizada.
• Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.

Desenformando

• Para facilitar, passe uma faca ao redor da forma e aqueça levemente o fundo antes de virar o pudim em um prato.

• Use gelatina com sabor, como baunilha, para variar a receita.
• Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida para evitar grumos.
• Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com frutas frescas, como morangos ou uvas.
• Acompanhe com uma calda extra de chocolate ou frutas vermelhas.

Como Armazenar

• Conserve o pudim na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético.
• Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

O Pudim Prático sem Ovo é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ele é ideal para servir em ocasiões especiais ou para uma sobremesa rápida no dia a dia. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso substituir a gelatina incolor por agar-agar?

Sim, o agar-agar pode ser usado, mas lembre-se de seguir as instruções específicas de hidratação e fervura dele.

Preciso de forma especial para fazer esse pudim?

Não, você pode usar qualquer forma que tenha, desde que seja fácil de desenformar.

Dá para fazer o pudim com leite vegetal?

Sim, você pode substituir o leite por leite vegetal, como o de amêndoas ou aveia, para uma versão sem lactose.

Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?

O tempo ideal é de 4 a 6 horas para obter a consistência firme e perfeita.

É possível fazer essa receita sem a calda caramelizada?

Sim, a calda é opcional, mas adiciona um toque especial de sabor ao pudim.