Que tal fazer esse Bolo com Coco e Leite Condensado incrível? Faça hoje! Faço muito

Não há nada mais gostoso do que reunir a família e servir um bolo delicioso. Hoje vou compartilhar uma receita que aprendi com minha vó, um clássico bolo com coco e leite condensado. É aquele tipo de bolo que te leva direto para as lembranças da infância, com cheirinho de casa cheia e alegria no ar. Vamos lá?

A receita desse bolo é uma verdadeira tradição de família. Minha avó aprendeu com sua mãe, que por sua vez aprendeu com a mãe dela, e assim foi passando de geração em geração. O leite condensado, um ingrediente que surgiu no Brasil no século XIX, veio para dar um toque especial ao bolo, deixando-o ainda mais cremoso e irresistível.

A receita de Bolo com Coco e Leite Condensado tem aproximadamente 330 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 330 kcal por 100g

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: A 180°C.
2. Prepare a massa: Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
3. Adicione os líquidos: Acrescente o leite condensado e o leite de coco, batendo até incorporar.
4. Incorpore os secos: Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa. Por último, adicione o fermento em pó e o coco ralado, misturando delicadamente com uma espátula.
5. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Desenforme: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Manteiga em temperatura ambiente: Isso ajuda a massa a ficar mais leve e fofa.
• Coco fresco: Se puder, use coco fresco ralado. O sabor fica ainda mais intenso e delicioso.
• Teste do palito: Sempre faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado.

Variedades da Receita

• Bolo gelado: Após assado, corte o bolo em quadrados, molhe com uma mistura de leite de coco e leite condensado, e envolva cada pedaço em papel alumínio. Leve à geladeira por algumas horas.
• Cobertura de coco: Adicione uma cobertura feita com leite condensado, leite de coco e coco ralado para um toque extra de sabor.

Como Servir e Armazenar

Esse bolo é perfeito para ser servido com um café ou chá da tarde. Se sobrar (o que é difícil!), você pode armazená-lo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para deixar o bolo ainda mais gostoso, aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.

Espero que você e sua família aproveitem essa receita tanto quanto a minha! Bom apetite!

Que tal fazer esse Bolo com Coco e Leite Condensado incrível? Faça hoje!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: A 180°C.
2. Prepare a massa: Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
3. Adicione os líquidos: Acrescente o leite condensado e o leite de coco, batendo até incorporar.
4. Incorpore os secos: Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa. Por último, adicione o fermento em pó e o coco ralado, misturando delicadamente com uma espátula.
5. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Desenforme: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Manteiga em temperatura ambiente: Isso ajuda a massa a ficar mais leve e fofa.
• Coco fresco: Se puder, use coco fresco ralado. O sabor fica ainda mais intenso e delicioso.
• Teste do palito: Sempre faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado.

Variedades da Receita

• Bolo gelado: Após assado, corte o bolo em quadrados, molhe com uma mistura de leite de coco e leite condensado, e envolva cada pedaço em papel alumínio. Leve à geladeira por algumas horas.
• Cobertura de coco: Adicione uma cobertura feita com leite condensado, leite de coco e coco ralado para um toque extra de sabor.

Como Servir e Armazenar

Esse bolo é perfeito para ser servido com um café ou chá da tarde. Se sobrar (o que é difícil!), você pode armazená-lo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para deixar o bolo ainda mais gostoso, aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.

Espero que você e sua família aproveitem essa receita tanto quanto a minha! Bom apetite!