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Quiche de Frango uma Receita Prática Cremosa e Perfeita para Qualquer Ocasião

Quiche de Frango uma Receita Prática Cremosa e Perfeita para Qualquer Ocasião

A quiche de frango é uma opção deliciosa prática e muito versátil perfeita para servir em almoços jantares lanches ou eventos especiais. Com uma massa leve e um recheio cremoso essa receita combina simplicidade e sabor sendo ideal para surpreender com uma refeição completa e cheia de charme

Como surgiu a receita de Quiche de Frango

A quiche é uma receita de origem francesa que ganhou o mundo graças à sua versatilidade e sabor. Originalmente feita com recheios de ovos e creme ela foi adaptada em diversas versões e no Brasil a combinação com frango é uma das mais populares trazendo um toque de praticidade e muito sabor às mesas brasileiras

Quantas Calorias tem Quiche de Frango

Uma fatia média de quiche de frango contém cerca de 300 a 350 calorias variando conforme o tipo de massa e a quantidade de recheio

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 8 fatias
Calorias por porção: Aproximadamente 330 kcal

Ingredientes da Quiche de Frango

Para a massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
100g de manteiga gelada em cubos – dá crocância e sabor à massa
1 ovo – ajuda a dar estrutura à massa
1 pitada de sal – realça o sabor

Para o recheio
2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado – recheio principal rico em proteínas
1/2 xícara de chá de requeijão cremoso – confere cremosidade
1/2 xícara de chá de creme de leite – deixa o recheio leve e macio
2 ovos – estruturam o recheio
1 cebola pequena picada – acrescenta sabor
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – finaliza com frescor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – ajustam o tempero

Quiche de Frango uma Receita Prática Cremosa e Perfeita para Qualquer Ocasião
quiche de frango – Fonte/Freepik

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Forma de fundo removível
  • Rolo de massa (opcional)
  • Frigideira para refogar o recheio

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma tigela misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa
Adicione o ovo e o sal e misture até formar uma massa homogênea
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio

Preparando o Recheio

Em uma frigideira refogue a cebola até murchar
Adicione o frango desfiado e tempere com sal pimenta e cheiro-verde
Desligue o fogo e misture o requeijão

Montando a Quiche

Em uma tigela bata os ovos com o creme de leite
Distribua o recheio de frango sobre a massa e despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até a superfície ficar dourada e firme

Finalizando

Deixe amornar desenforme com cuidado e sirva

  • Para um sabor extra adicione queijo mussarela ou parmesão ralado ao recheio
  • Pode acrescentar milho ervilha ou palmito para uma versão ainda mais completa
  • Não trabalhe demais a massa para garantir uma textura mais leve e crocante
  • Prefira frango bem temperado para um recheio mais saboroso

Sugestões de Acompanhamento

  • Salada verde fresca
  • Arroz branco soltinho
  • Sucos naturais de frutas
  • Molho de iogurte com ervas

Como Armazenar

Guarde a quiche de frango na geladeira em pote fechado por até 4 dias
Pode ser congelada já assada por até 2 meses
Para consumir reaqueça no forno ou airfryer para manter a crocância da massa

Considerações Finais

A quiche de frango é uma receita prática saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Com massa crocante e recheio cremoso ela agrada a todos os paladares e pode ser servida tanto quente quanto fria. Prepare essa delícia em casa e surpreenda com uma refeição leve elegante e cheia de sabor

FAQs

Posso substituir a manteiga por margarina na massa?

Sim mas a manteiga garante mais sabor e crocância à massa

Dá para fazer a quiche com massa de liquidificador?

Sim mas o resultado será uma torta salgada tradicional e não uma quiche com massa crocante

Posso fazer quiche de frango sem requeijão?

Pode sim substituindo por creme de ricota ou apenas aumentando o creme de leite

Quiche de frango pode ser servida fria?

Sim é deliciosa tanto quente quanto fria ideal para piqueniques e lanches

Posso usar frango assado desfiado para o recheio?

Sim é uma ótima maneira de reaproveitar sobras de frango assado e dar ainda mais sabor ao recheio


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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