Rápido, Sem Forno e Pronto em Minutos –

O pão de queijo na frigideira é a versão mais prática desse clássico mineiro. Feito em poucos minutos, sem necessidade de forno, ele é ideal para o café da manhã ou lanche rápido. Com textura macia por dentro e casquinha levemente dourada por fora, essa receita leva ingredientes simples como polvilho, queijo e ovos, garantindo sabor e praticidade na mesma medida.

Como surgiu a receita de Pão de Queijo na Frigideira?

O pão de queijo tradicional mineiro é assado no forno, mas a versão de frigideira surgiu como uma adaptação moderna para quem busca praticidade no dia a dia. Rápida e versátil, essa receita permite matar a vontade de pão de queijo mesmo sem forno, tornando-se uma queridinha em cafés da manhã e lanches rápidos.

Quantas Calorias tem Pão de Queijo na Frigideira?

Cada pão de queijo individual feito na frigideira (aproximadamente 100g) tem cerca de 180 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Lanche rápido/Frigideira
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cocção: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes do Pão de Queijo na Frigideira

• 1 ovo – estrutura e liga
• 2 colheres (sopa) de polvilho azedo ou doce – base da receita
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado (muçarela ou parmesão) – sabor típico
• 1 colher (sopa) de leite – ajuda na cremosidade
• 1 colher (chá) de manteiga ou óleo – para dar maciez
• 1 pitada de sal – realça o sabor
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó (opcional) – deixa mais leve

Equipamentos Necessários

• Tigela pequena
• Garfo ou fouet
• Frigideira antiaderente
• Espátula

Preparando a Massa

Em uma tigela, bata o ovo com o leite, manteiga e sal. Acrescente o polvilho e o queijo ralado, misturando bem até formar uma massa lisa. Se quiser mais leve, adicione o fermento em pó no final.

Assando na Frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje a massa e tampe. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, ou até dourar embaixo. Vire com a espátula e doure o outro lado.

Servindo

Sirva quentinho, com o queijo ainda derretido e a casquinha crocante.

• Use queijo minas padrão, muçarela, parmesão ou meia cura
• Para uma versão recheada, adicione fatias de presunto, requeijão ou goiabada antes de virar
• Para um sabor especial, misture orégano ou ervas finas à massa

Sugestões de Acompanhamento

• Café com leite ou café preto
• Suco natural de frutas
• Iogurte ou requeijão para acompanhar

Como Armazenar

A receita é ideal para consumo imediato, mas pode ser armazenada por até 1 dia na geladeira. Reaqueça na frigideira por 1 minuto de cada lado para recuperar a textura.

Considerações finais

O pão de queijo na frigideira é a prova de que é possível unir sabor, praticidade e rapidez em uma só receita. Perfeito para qualquer momento do dia, ele traz o sabor do tradicional pão de queijo mineiro com a facilidade de preparo direto na frigideira. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso usar polvilho doce?

Sim! A textura fica levemente diferente, mas o sabor continua ótimo. Pode também misturar doce e azedo.

Dá para fazer sem queijo?

Não é recomendado, pois o queijo é parte essencial da receita. Mas pode usar versões sem lactose se necessário.

Precisa untar a frigideira?

Se ela for antiaderente, não. Se não for, unte com um pouco de manteiga ou óleo.

Posso dobrar a receita?

Sim! Basta manter as proporções dos ingredientes.

Posso usar leite vegetal?

Pode sim! Use leite de aveia, coco ou amêndoas na mesma medida.