Para uma versão mais leve, asse os bolinhos no forno a 200ºC por 25 minutos.
Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
Se preferir, use carne de frango moída para variar o sabor.
Sugestões de Acompanhamento
- Molho de maionese temperada
- Vinagrete
- Arroz branco e salada verde
Como Armazenar
Guarde os bolinhos já fritos na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. Para congelar, disponha os bolinhos crus em uma assadeira, leve ao freezer por 2 horas e depois transfira para sacos plásticos. Eles duram 3 meses congelados.
Considerações Finais
O bolinho de carne moída é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer, crocante por fora e suculento por dentro, ele conquista qualquer paladar. Experimente e compartilhe!
FAQs
Posso assar os bolinhos ao invés de fritar?
Sim! Basta assar a 200ºC por 25 minutos ou até dourarem.
Qual carne moída usar para o bolinho?
O patinho é uma ótima opção por ser magro e saboroso, mas o acém também funciona bem.
Como evitar que os bolinhos fiquem secos?
Não exagere na farinha de rosca e não frite por muito tempo.
Posso congelar os bolinhos já fritos?
Sim, mas eles podem perder um pouco da crocância. Reaqueça no forno para melhor textura.
O que posso usar no lugar da farinha de rosca?
Aveia em flocos finos ou farinha de trigo podem ser boas alternativas.
Tigela grande para misturar os ingredientes
Fritadeira ou panela funda
Colher para modelar os bolinhos
Papel toalha para escorrer o excesso de óleo
Modo de Preparo
1. Preparando a massa do bolinho
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o shoyu. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
2. Modelando os bolinhos
Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas ou croquetes. Caso a massa esteja muito mole, adicione mais um pouco de farinha de rosca.
3. Fritando os bolinhos
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de gordura.
- Para uma versão mais leve, asse os bolinhos no forno a 200ºC por 25 minutos.
- Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
- Se preferir, use carne de frango moída para variar o sabor.
Sugestões de Acompanhamento
- Molho de maionese temperada
- Vinagrete
- Arroz branco e salada verde
Como Armazenar
Guarde os bolinhos já fritos na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. Para congelar, disponha os bolinhos crus em uma assadeira, leve ao freezer por 2 horas e depois transfira para sacos plásticos. Eles duram 3 meses congelados.
Considerações Finais
O bolinho de carne moída é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer, crocante por fora e suculento por dentro, ele conquista qualquer paladar. Experimente e compartilhe!
FAQs
Posso assar os bolinhos ao invés de fritar?
Sim! Basta assar a 200ºC por 25 minutos ou até dourarem.
Qual carne moída usar para o bolinho?
O patinho é uma ótima opção por ser magro e saboroso, mas o acém também funciona bem.
Como evitar que os bolinhos fiquem secos?
Não exagere na farinha de rosca e não frite por muito tempo.
Posso congelar os bolinhos já fritos?
Sim, mas eles podem perder um pouco da crocância. Reaqueça no forno para melhor textura.
O que posso usar no lugar da farinha de rosca?
Aveia em flocos finos ou farinha de trigo podem ser boas alternativas.
