Uma Explosão de Sabor e Textura Delicada –

O Bolo Docinho do Céu é uma receita delicada, úmida e extremamente saborosa, muito conhecida por sua textura macia e sabor levemente amanteigado com toque de coco. Ele é perfeito para quem busca um doce suave, fácil de preparar e que derrete na boca. Muito presente em festas, cafés da tarde e reuniões de família, esse bolo conquista pelo nome e pelo sabor celestial.

Como surgiu o Bolo Docinho do Céu?

A receita do Bolo Docinho do Céu tem influência das sobremesas portuguesas chamadas “Doces do Céu”, caracterizadas pelo uso generoso de gemas, coco e leite. Com o tempo, a versão brasileira se popularizou por sua praticidade e sabor marcante, tornando-se um clássico da confeitaria caseira.

Quantas Calorias tem Bolo Docinho do Céu?

Uma fatia média do bolo Docinho do Céu tem cerca de 280 calorias, considerando o uso de coco ralado, ovos, leite condensado e manteiga.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo úmido de coco
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes

• 4 ovos inteiros – conferem estrutura e leveza
• 1 lata de leite condensado – sabor doce e textura cremosa
• 1 colher de sopa de manteiga – dá umidade e sabor
• 1 xícara de coco ralado (fresco ou seco) – protagonista do sabor
• 1/2 xícara de leite – ajuda na mistura e suaviza a massa
• 1 colher de chá de fermento em pó – leve crescimento, sem exageros

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Forma média (de preferência untada com manteiga e coco)
• Tigela
• Colher ou espátula
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, manteiga e leite até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e incorpore delicadamente o coco ralado e o fermento.

Assando o Bolo

Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com coco). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Dicas Extras

• Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, regue com leite de coco morno após assar
• Para um visual bonito, polvilhe coco por cima antes de servir
• Use coco fresco para um sabor mais marcante e autêntico

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de erva-doce ou camomila
• Sorvete de baunilha

Como Armazenar

Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias na geladeira. Para congelar, embale em plástico-filme por até 1 mês. Na hora de servir, aqueça rapidamente no micro-ondas ou forno baixo.

Considerações finais

O Bolo Docinho do Céu é a sobremesa perfeita para quem deseja um bolo fácil, saboroso e que agrada a todos. Com textura leve, sabor marcante de coco e preparo simples, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente essa receita e sinta o sabor que realmente vem do céu!

FAQs

Posso usar coco ralado industrializado?

Sim, mas o coco fresco traz mais sabor e umidade.

Precisa bater muito a massa?

Não, apenas o suficiente para misturar bem os ingredientes.

Dá para fazer sem leite condensado?

Não é recomendado, pois ele é a base do sabor e da textura.

Pode ser feito em forma de silicone?

Sim, desde que esteja bem untada com manteiga e coco.

Posso servir com cobertura?

Pode sim! Uma cobertura de leite condensado com coco ralado fica deliciosa.