Receita Clássica de Bolo de Maçã com Sabor e Simplicidade

O bolo de maçã é uma sobremesa perfeita para quem aprecia sabores aconchegantes e saudáveis. Com pedaços ou purê de maçã, ele fica úmido, aromático e irresistível. Ideal para acompanhar um café ou chá, esse bolo é fácil de fazer e agrada a toda a família.

Origem do Bolo de Maçã

O bolo de maçã é uma receita popular em diversas culturas, inspirado pela abundância da fruta em muitas regiões. No Brasil, ganhou versões caseiras que combinam simplicidade e sabor, muitas vezes com toques de canela e outras especiarias.

Quantas calorias tem o Bolo de Maçã?

Uma fatia média de bolo de maçã (100 g) possui cerca de 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar e óleo.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 230 calorias

Ingredientes para o Bolo de Maçã

Para a Massa

• 3 maçãs médias descascadas e picadas – Base da receita.
• 3 ovos grandes – Para estrutura e leveza.
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml) – Para maciez.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (300 g) – Para adoçar.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) – Base da massa.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g) – Para crescimento.
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional) – Para aroma e sabor.

Para Finalizar

• Açúcar e canela para polvilhar – Para dar um toque especial.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou tigela e fouet para misturar os ingredientes.
• Forma média untada e enfarinhada.

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Adicione metade das maçãs picadas ao liquidificador e bata rapidamente, deixando alguns pedacinhos para textura.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a canela em pó.

Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.

Adicione o restante das maçãs picadas e o fermento, misturando levemente.

Assando

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Finalizando

Polvilhe açúcar e canela sobre o bolo já desenformado.

Sirva com café, chá ou como sobremesa.

• Para um toque crocante, adicione nozes ou castanhas picadas à massa.
• Substitua parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
• Use maçãs com casca para um bolo ainda mais rústico e saudável.

Sugestões de Acompanhamento

O bolo de maçã combina perfeitamente com:

• Café ou cappuccino.
• Chá de canela ou frutas.
• Sorvete de creme ou iogurte natural.

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para reaquecer, use o micro-ondas por alguns segundos.

Considerações Finais

O bolo de maçã é uma receita simples, aromática e cheia de sabor, ideal para qualquer ocasião. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa, ele encanta pela textura e pelo toque único da fruta. Experimente e surpreenda-se!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de maçã?

Sim, maçãs como Fuji, Gala ou Granny Smith funcionam bem na receita, cada uma trazendo um sabor único.

2. Dá para fazer o bolo sem óleo?

Sim, substitua o óleo por iogurte natural ou purê de maçã para uma versão mais leve.

3. É possível congelar o bolo?

Sim, congele o bolo já fatiado em potes herméticos por até 3 meses. Para consumir, descongele em temperatura ambiente.

4. Como deixar o bolo mais úmido?

Adicione 1/2 xícara de leite ou creme de leite à massa para garantir mais umidade.

5. Posso usar farinha integral na receita?

Sim, substitua metade da farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável.