Receita de Bolo com 3 Ingredientes que Derrete na Boca! Experimenta Já –

Se você está procurando uma receita rápida, deliciosa e com poucos ingredientes, o bolo de 3 ingredientes é a escolha perfeita! Feito apenas com ovos, chocolate branco e cream cheese, ele tem uma textura leve e um sabor incrível. Além de ser fácil de preparar, essa receita não leva farinha nem fermento, sendo ideal para quem busca uma opção mais simples e prática. Seja para um café da tarde especial ou uma sobremesa rápida, esse bolo vai surpreender você com sua cremosidade e sabor irresistível. Vamos aprender a fazer?

Como surgiu a receita de bolo de 3 ingredientes?

O bolo de 3 ingredientes ganhou popularidade pela praticidade e pelo sabor incrível, mesmo com uma lista curta de componentes. Essa receita é inspirada na culinária japonesa, mais especificamente no “soufflé cheesecake”, que leva cream cheese, ovos e chocolate, resultando em uma textura leve e aerada.

Quantas calorias tem o bolo de 3 ingredientes?

Cada porção desse bolo tem aproximadamente 180 calorias, variando conforme o tipo de chocolate utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 25 a 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

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Ingredientes para o bolo de 3 ingredientes

• 120g de chocolate branco (ou chocolate ao leite para um sabor mais intenso)
• 120g de cream cheese
• 3 ovos grandes

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Equipamentos necessários

• Forno pré-aquecido a 170°C
• Forma redonda (de preferência 15 cm de diâmetro)
• Papel manteiga
• Tigela para derreter o chocolate
• Espátula ou fouet
• Batedeira ou batedor manual

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Como fazer o bolo de 3 ingredientes

Derretendo o chocolate

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo.

Misturando com o cream cheese

Adicione o cream cheese ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme liso.

Batendo os ovos

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até formar picos firmes.

Incorporando os ingredientes

Adicione as gemas ao creme de chocolate e cream cheese e misture bem. Em seguida, incorpore as claras em neve delicadamente, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza da massa.

Assando o bolo

Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa. Leve ao forno a 170°C em banho-maria por 25 a 30 minutos. O bolo deve crescer e dourar levemente na superfície.

Resfriamento e finalização

Após assar, desligue o forno e deixe o bolo esfriar dentro dele por alguns minutos. Depois, desenforme e sirva!

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• Para um bolo mais aerado, bata bem as claras até obter picos firmes.
• Se preferir um sabor mais doce, use chocolate ao leite.
• Esse bolo combina muito bem com frutas vermelhas ou açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.

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Sugestões de acompanhamento

• Chantilly ou sorvete de creme
• Café ou chá para equilibrar o sabor doce
• Frutas frescas, como morangos ou framboesas

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Como armazenar o bolo de 3 ingredientes?

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

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Esse bolo de 3 ingredientes é perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Simples de fazer, ele fica fofinho, cremoso e delicioso! Experimente e surpreenda-se com o resultado.

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Posso substituir o chocolate branco por outro tipo?

Sim! Você pode usar chocolate ao leite para um sabor mais intenso ou chocolate meio amargo para um toque menos doce.

Preciso untar a forma?

Não, o ideal é forrar com papel manteiga para evitar que o bolo grude.

O bolo precisa ser assado em banho-maria?

Sim, isso garante que ele asse uniformemente e fique com uma textura leve e aerada.

Posso bater os ovos inteiros ao invés de separar as claras?

Não é recomendado, pois as claras em neve dão a leveza característica desse bolo.

Como saber se o bolo está pronto?

O topo deve estar levemente dourado e, ao espetar um palito, ele deve sair seco ou levemente úmido.