Cobertura de ganache de chocolate
Sorvete de creme
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
- Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
- Congelador: até 3 meses, bem embalado em filme plástico.
- Reaquecimento: no micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
Considerações Finais
O bolo de chocolate com água quente é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura fofa e um sabor irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se optar por manteiga, use a mesma quantidade derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim! Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
Uma forma redonda de 22cm ou uma forma retangular média são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate em pó no lugar do cacau?
Pode, mas reduza a quantidade de açúcar, pois o chocolate em pó já contém adoçante.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forma média (preferencialmente untada)
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal. Reserve.
Incorporando os ingredientes líquidos
Adicione os ovos, leite, óleo e essência de baunilha aos ingredientes secos e misture bem.
Adicionando a água quente
Despeje a água quente aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
- Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
- Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
Sugestões de Acompanhamento
- Cobertura de ganache de chocolate
- Sorvete de creme
- Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
- Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
- Congelador: até 3 meses, bem embalado em filme plástico.
- Reaquecimento: no micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
Considerações Finais
O bolo de chocolate com água quente é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura fofa e um sabor irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se optar por manteiga, use a mesma quantidade derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim! Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
Uma forma redonda de 22cm ou uma forma retangular média são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate em pó no lugar do cacau?
Pode, mas reduza a quantidade de açúcar, pois o chocolate em pó já contém adoçante.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
