Congelador: até 3 meses, bem embalado em filme plástico.
Reaquecimento: no micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
Considerações Finais
O bolo de chocolate com água quente é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura fofa e um sabor irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se optar por manteiga, use a mesma quantidade derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim! Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
Uma forma redonda de 22cm ou uma forma retangular média são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate em pó no lugar do cacau?
Pode, mas reduza a quantidade de açúcar, pois o chocolate em pó já contém adoçante.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
Sugestões de Acompanhamento
Cobertura de ganache de chocolate
Sorvete de creme
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
Congelador: até 3 meses, bem embalado em filme plástico.
Reaquecimento: no micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
Considerações Finais
O bolo de chocolate com água quente é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura fofa e um sabor irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se optar por manteiga, use a mesma quantidade derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim! Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
Uma forma redonda de 22cm ou uma forma retangular média são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate em pó no lugar do cacau?
Pode, mas reduza a quantidade de açúcar, pois o chocolate em pó já contém adoçante.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forma média (preferencialmente untada)
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal. Reserve.
Incorporando os ingredientes líquidos
Adicione os ovos, leite, óleo e essência de baunilha aos ingredientes secos e misture bem.
Adicionando a água quente
Despeje a água quente aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
Sugestões de Acompanhamento
Cobertura de ganache de chocolate
Sorvete de creme
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
Congelador: até 3 meses, bem embalado em filme plástico.
Reaquecimento: no micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
Considerações Finais
O bolo de chocolate com água quente é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura fofa e um sabor irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se optar por manteiga, use a mesma quantidade derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim! Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
Uma forma redonda de 22cm ou uma forma retangular média são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate em pó no lugar do cacau?
Pode, mas reduza a quantidade de açúcar, pois o chocolate em pó já contém adoçante.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
O bolo de chocolate com água quente é uma opção incrivelmente macia e saborosa. A adição de água quente realça o sabor do cacau e garante uma textura fofa e molhadinha. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e agrada a todos!
O bolo de chocolate com água quente tem origem em receitas clássicas americanas. A técnica de adicionar água quente ao cacau intensifica seu sabor e melhora a textura da massa. Essa receita se tornou popular por ser fácil e resultar em um bolo incrivelmente macio.
Cada pedaço (aproximadamente 100g) tem cerca de 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 280 calorias
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (base para a massa)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (adoça e dá estrutura)
3/4 xícara (chá) de cacau em pó (intensifica o sabor do chocolate)
1 colher (chá) de fermento em pó (ajuda no crescimento)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (deixa a massa mais leve)
1 pitada de sal (realça o sabor)
2 ovos (dão estrutura e maciez)
1 xícara (chá) de leite (mantém a umidade)
1/2 xícara (chá) de óleo (garante maciez)
1 colher (chá) de essência de baunilha (aromatiza a massa)
1 xícara (chá) de água quente (ativa o cacau e melhora a textura)
receita de bolo de chocolate com água quente – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forma média (preferencialmente untada)
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal. Reserve.
Incorporando os ingredientes líquidos
Adicione os ovos, leite, óleo e essência de baunilha aos ingredientes secos e misture bem.
Adicionando a água quente
Despeje a água quente aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
Sugestões de Acompanhamento
Cobertura de ganache de chocolate
Sorvete de creme
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
Congelador: até 3 meses, bem embalado em filme plástico.
Reaquecimento: no micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
Considerações Finais
O bolo de chocolate com água quente é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura fofa e um sabor irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se optar por manteiga, use a mesma quantidade derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim! Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
Uma forma redonda de 22cm ou uma forma retangular média são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate em pó no lugar do cacau?
Pode, mas reduza a quantidade de açúcar, pois o chocolate em pó já contém adoçante.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
Receita de Bolo de Chocolate com Água Quente que Derrete na Boca
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (base para a massa)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (adoça e dá estrutura)
3/4 xícara (chá) de cacau em pó (intensifica o sabor do chocolate)
1 colher (chá) de fermento em pó (ajuda no crescimento)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (deixa a massa mais leve)
1 pitada de sal (realça o sabor)
2 ovos (dão estrutura e maciez)
1 xícara (chá) de leite (mantém a umidade)
1/2 xícara (chá) de óleo (garante maciez)
1 colher (chá) de essência de baunilha (aromatiza a massa)
1 xícara (chá) de água quente (ativa o cacau e melhora a textura)
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forma média (preferencialmente untada)
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal. Reserve.
Incorporando os ingredientes líquidos
Adicione os ovos, leite, óleo e essência de baunilha aos ingredientes secos e misture bem.
Adicionando a água quente
Despeje a água quente aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
Sugestões de Acompanhamento
Cobertura de ganache de chocolate
Sorvete de creme
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
Congelador: até 3 meses, bem embalado em filme plástico.
Reaquecimento: no micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
Considerações Finais
O bolo de chocolate com água quente é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura fofa e um sabor irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido. Se optar por manteiga, use a mesma quantidade derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim! Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
Uma forma redonda de 22cm ou uma forma retangular média são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate em pó no lugar do cacau?
Pode, mas reduza a quantidade de açúcar, pois o chocolate em pó já contém adoçante.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
