Receita de Bolo de Leite Ninho Molhadinho para Surpreender!

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é a escolha perfeita para quem ama sobremesas cremosas e saborosas. Feito com ingredientes simples, ele se destaca pelo sabor intenso do leite em pó e pela textura fofinha e úmida. Ideal para festas, reuniões familiares ou até para matar aquela vontade de doce. Aprenda a fazer essa delícia agora!

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho?

O leite em pó é um ingrediente muito utilizado na confeitaria brasileira, especialmente em doces como brigadeiros e recheios de bolo. O Bolo de Leite Ninho surgiu como uma variação dessas sobremesas, incorporando o sabor marcante do leite em pó diretamente na massa e na cobertura. Sua popularidade cresceu rapidamente, tornando-se um dos bolos mais pedidos em confeitarias e festas.

Quantas calorias tem o Bolo de Leite Ninho?

Uma fatia média de Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho tem aproximadamente 320 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 320 kcal

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Ingredientes para o Bolo de Leite Ninho

Massa

• 3 ovos (dão estrutura e maciez ao bolo)
• 1 xícara de açúcar (adoça na medida certa)
• 1/2 xícara de óleo (deixa a massa úmida)
• 1 xícara de leite (garante a cremosidade)
• 2 xícaras de farinha de trigo (base da massa)
• 1 xícara de Leite Ninho (intensifica o sabor)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer)

Calda para deixar molhadinho

Cobertura cremosa

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de Leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga

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Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma média (22 cm de diâmetro)
• Forno preaquecido a 180°C
• Panela para o creme
• Espátula ou colher de pau

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.

Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

Acrescente a farinha de trigo e o Leite Ninho, peneirando para evitar grumos. Mexa até incorporar.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Fazendo a Calda

Misture o leite condensado, o leite e o leite de coco até ficar homogêneo.

Após assar o bolo, fure toda a superfície com um garfo e despeje a calda ainda morna.

Preparando a Cobertura

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o Leite Ninho, mexendo até engrossar.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite para dar cremosidade.

Espalhe sobre o bolo já frio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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• Use Leite Ninho integral para um sabor mais marcante.
• Para um toque especial, polvilhe mais Leite Ninho sobre o bolo depois de cobrir.
• Deixe o bolo gelar por pelo menos 2 horas antes de servir, para um sabor ainda mais delicioso.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café fresquinho ou cappuccino
• Sorvete de creme para um contraste de texturas
• Frutas vermelhas para equilibrar o sabor doce

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Como Armazenar o Bolo de Leite Ninho?

• Geladeira: até 5 dias, bem tampado para não ressecar.
• Freezer: até 2 meses, embalado em filme plástico. Para consumir, basta descongelar na geladeira.

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Considerações Finais

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura úmida e sabor inconfundível, ele conquista a todos. Faça em casa e surpreenda sua família e amigos!

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FAQs

Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o Leite Ninho tem um sabor mais intenso e cremoso, o que faz diferença no resultado final.

Dá para fazer essa receita sem ovos?

Sim! Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de vinagre + 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Como deixar o bolo ainda mais molhadinho?

Faça furos mais profundos antes de colocar a calda e deixe descansar por algumas horas na geladeira.

Posso usar outra cobertura?

Claro! Chantilly com Leite Ninho ou ganache branca são ótimas opções.

Esse bolo pode ser usado como bolo de aniversário?

Sim! Basta fazer em uma forma maior e adicionar camadas extras de recheio.