Para dar um toque especial, adicione coco ralado à massa
Se preferir uma versão sem farinha, é possível eliminar esse ingrediente, ficando com textura ainda mais cremosa
Use milho de lata sem sal para equilibrar melhor o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de camomila ou capim-limão
Queijo minas fresco para contrastar com o doce
Requeijão cremoso como cobertura opcional
Como Armazenar
Conserve o bolo na geladeira por até 5 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos. Também pode ser congelado por até 1 mês, cortado em porções.
Considerações finais
O bolo de milho cremoso de lata é a escolha certa para quem quer praticidade e sabor em uma só receita. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama!
FAQs
Posso usar milho fresco em vez do milho de lata?
Pode sim! Substitua por cerca de 1 xícara e meia de milho cozido.
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim, a farinha pode ser retirada para uma textura ainda mais cremosa, quase como um pudim.
Dá pra substituir o óleo por manteiga?
Sim, use 1/2 xícara de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.
Precisa untar a forma?
Sim, é importante untar bem, pois a massa é mais úmida e tende a grudar com facilidade.
O bolo pode ser feito na airfryer?
Não é recomendado, pois a textura cremosa exige um forno convencional para assar por igual.
Liquidificador
Forma média (de preferência untada)
Forno
Espátula ou colher
Batendo os ingredientes
Coloque no liquidificador o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos, o óleo e a farinha. Bata por 3 a 5 minutos, até a mistura ficar bem homogênea.
Adicionando o fermento
Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula ou colher, sem bater.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito (ele deve sair levemente úmido, por causa da cremosidade).
Para dar um toque especial, adicione coco ralado à massa
Se preferir uma versão sem farinha, é possível eliminar esse ingrediente, ficando com textura ainda mais cremosa
Use milho de lata sem sal para equilibrar melhor o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de camomila ou capim-limão
Queijo minas fresco para contrastar com o doce
Requeijão cremoso como cobertura opcional
Como Armazenar
Conserve o bolo na geladeira por até 5 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos. Também pode ser congelado por até 1 mês, cortado em porções.
Considerações finais
O bolo de milho cremoso de lata é a escolha certa para quem quer praticidade e sabor em uma só receita. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama!
FAQs
Posso usar milho fresco em vez do milho de lata?
Pode sim! Substitua por cerca de 1 xícara e meia de milho cozido.
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim, a farinha pode ser retirada para uma textura ainda mais cremosa, quase como um pudim.
Dá pra substituir o óleo por manteiga?
Sim, use 1/2 xícara de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.
Precisa untar a forma?
Sim, é importante untar bem, pois a massa é mais úmida e tende a grudar com facilidade.
O bolo pode ser feito na airfryer?
Não é recomendado, pois a textura cremosa exige um forno convencional para assar por igual.
O bolo de milho cremoso de lata é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião, desde o café da manhã até festas juninas. Feito com ingredientes acessíveis, é preparado no liquidificador e fica com uma textura única: cremoso por dentro e levemente crocante por fora. Esse clássico da culinária brasileira é ideal para quem quer uma sobremesa rápida, com gostinho de roça e muito amor.
Como surgiu o Bolo de Milho Cremoso de Lata?
A origem do bolo de milho está nas tradições rurais brasileiras, onde o milho era um dos principais ingredientes das receitas caseiras. O uso do milho em lata surgiu como uma alternativa prática nas cidades, permitindo que o bolo pudesse ser feito o ano inteiro, sem depender da safra. A textura cremosa e o sabor suave conquistaram o paladar nacional, transformando essa receita em um verdadeiro sucesso.
Quantas calorias tem Bolo de Milho Cremoso de Lata?
Cada fatia de bolo de milho cremoso de lata (aproximadamente 100g) contém cerca de 220 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso de Lata
1 lata de milho verde escorrida – principal ingrediente, traz sabor e textura
1 lata de leite condensado – adoça e dá cremosidade à massa
1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida) – ajuda a equilibrar a textura
3 ovos – responsáveis por dar estrutura ao bolo
1/2 xícara de óleo – garante umidade e textura macia
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer na medida certa
3 colheres de sopa de farinha de trigo – ajuda a firmar a massa sem tirar a cremosidade
bolo de milho – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Forma média (de preferência untada)
Forno
Espátula ou colher
Batendo os ingredientes
Coloque no liquidificador o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos, o óleo e a farinha. Bata por 3 a 5 minutos, até a mistura ficar bem homogênea.
Adicionando o fermento
Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula ou colher, sem bater.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito (ele deve sair levemente úmido, por causa da cremosidade).
Para dar um toque especial, adicione coco ralado à massa
Se preferir uma versão sem farinha, é possível eliminar esse ingrediente, ficando com textura ainda mais cremosa
Use milho de lata sem sal para equilibrar melhor o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de camomila ou capim-limão
Queijo minas fresco para contrastar com o doce
Requeijão cremoso como cobertura opcional
Como Armazenar
Conserve o bolo na geladeira por até 5 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos. Também pode ser congelado por até 1 mês, cortado em porções.
Considerações finais
O bolo de milho cremoso de lata é a escolha certa para quem quer praticidade e sabor em uma só receita. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama!
FAQs
Posso usar milho fresco em vez do milho de lata?
Pode sim! Substitua por cerca de 1 xícara e meia de milho cozido.
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim, a farinha pode ser retirada para uma textura ainda mais cremosa, quase como um pudim.
Dá pra substituir o óleo por manteiga?
Sim, use 1/2 xícara de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.
Precisa untar a forma?
Sim, é importante untar bem, pois a massa é mais úmida e tende a grudar com facilidade.
O bolo pode ser feito na airfryer?
Não é recomendado, pois a textura cremosa exige um forno convencional para assar por igual.
Receita de Bolo de Milho Cremoso de Lata que Derrete na Boca
Ingredientes
1 lata de milho verde escorrida – base da receita, dá sabor e textura
1 lata de leite condensado – adoça e dá cremosidade
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida) – ajuda a bater os ingredientes e garante maciez
3 ovos – dão estrutura ao bolo
1/2 xícara de óleo – traz umidade e ajuda na textura cremosa
1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento
3 colheres de sopa de farinha de trigo – dá leve consistência ao bolo
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Forma média (de preferência untada)
Forno
Espátula ou colher
Batendo os ingredientes
Coloque no liquidificador o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos, o óleo e a farinha. Bata por 3 a 5 minutos, até a mistura ficar bem homogênea.
Adicionando o fermento
Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula ou colher, sem bater.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito (ele deve sair levemente úmido, por causa da cremosidade).
Para dar um toque especial, adicione coco ralado à massa
Se preferir uma versão sem farinha, é possível eliminar esse ingrediente, ficando com textura ainda mais cremosa
Use milho de lata sem sal para equilibrar melhor o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de camomila ou capim-limão
Queijo minas fresco para contrastar com o doce
Requeijão cremoso como cobertura opcional
Como Armazenar
Conserve o bolo na geladeira por até 5 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos. Também pode ser congelado por até 1 mês, cortado em porções.
Considerações finais
O bolo de milho cremoso de lata é a escolha certa para quem quer praticidade e sabor em uma só receita. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama!
FAQs
Posso usar milho fresco em vez do milho de lata?
Pode sim! Substitua por cerca de 1 xícara e meia de milho cozido.
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim, a farinha pode ser retirada para uma textura ainda mais cremosa, quase como um pudim.
Dá pra substituir o óleo por manteiga?
Sim, use 1/2 xícara de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.
Precisa untar a forma?
Sim, é importante untar bem, pois a massa é mais úmida e tende a grudar com facilidade.
O bolo pode ser feito na airfryer?
Não é recomendado, pois a textura cremosa exige um forno convencional para assar por igual.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
