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Receita de Bolo de Milho no Liquidificador Super Fácil

Como Fazer um Bolo de Flocão de Milho Sem Farinha de Trigo

Nada como um bolo caseiro para deixar o dia mais gostoso! Esse bolo de milho de liquidificador é prático, fofinho e cheio de sabor. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, ele é feito com poucos ingredientes e fica pronto rapidinho. Veja como fazer!

Como surgiu o bolo de milho?

O bolo de milho tem origem na culinária brasileira, especialmente nas festas juninas. Com influência das receitas à base de fubá e milho-verde, ele se popularizou nas casas do interior e, com o tempo, ganhou versões mais fáceis, como essa de liquidificador, que mantém o sabor autêntico com menos trabalho.

Quantas calorias tem o bolo de milho de liquidificador?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Milho de Liquidificador

  • 1 lata de milho-verde (sem a água) – Dá o sabor principal
  • 1 xícara de leite – Mantém a massa úmida
  • 3 ovos – Garante leveza e estrutura
  • 1/2 xícara de óleo – Deixa o bolo macio
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar – Traz o equilíbrio perfeito de doçura
  • 1 xícara de fubá – Dá a textura característica
  • 1/2 xícara de farinha de trigo – Ajuda a estruturar a massa
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer
Como Fazer Bolo de Milho Fofinho com essa Receita Simples e Deliciosa
Bolo de Milho – Fonte: Freepik

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Forma média untada e enfarinhada
  • Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Batendo a Massa

No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionando os Ingredientes Secos

Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata novamente até misturar bem. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.

3. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.

4. Servindo

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou acompanhado de um café quentinho!

  • Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite condensado à massa.
  • Substitua o óleo por manteiga para um sabor mais caseiro.
  • Se quiser um bolo mais rústico, use farinha de milho ao invés de fubá.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com:

  • Café preto
  • Doce de leite cremoso
  • Requeijão ou manteiga
  • Geleia de frutas

Como Armazenar o Bolo de Milho

  • Em temperatura ambiente: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Na geladeira: Dura até 7 dias, mas aqueça antes de servir para manter a maciez.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

Considerações Finais

O bolo de milho de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele fica fofinho e cheio de sabor. Faça e aproveite!

FAQs

Posso usar milho natural ao invés do enlatado?

Sim! Utilize 2 espigas de milho debulhadas no lugar do milho em lata.

O que fazer se o bolo ficar seco?

Reduza um pouco a farinha ou adicione uma colher de sopa de creme de leite para mais umidade.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Utilize adoçantes culinários na mesma proporção indicada para açúcar.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, ele está assado!

Esse bolo pode ser feito sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz para uma versão sem glúten.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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