Receita de Crepe no Palito Fácil e Divertida para Toda Família

O crepe no palito é uma receita prática e irresistível, ideal para festas, lanches ou para surpreender a família. Com uma massa leve e recheios variados, ele é sucesso garantido e muito divertido de preparar e saborear.

Como surgiu o crepe no palito?

Inspirado na culinária francesa, o crepe tradicional foi adaptado no Brasil com um toque criativo: colocado no palito e recheado de forma generosa, tornando-se uma opção perfeita para eventos e feiras gastronômicas.

Quantas calorias tem um crepe no palito?

Um crepe no palito (100g) contém cerca de 200 a 300 calorias, dependendo do recheio utilizado.

Informações nutricionais do crepe no palito e rendimento

• Tipo de receita: Lanche ou refeição rápida
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 8 unidades
• Calorias por porção: 250 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

Para a massa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180g): Base da massa.
• 1/2 xícara (chá) de leite (120ml): Para dar leveza.
• 2 ovos: Para estrutura.
• 1 colher (sopa) de óleo (15ml): Para maciez.
• 1 colher (chá) de sal: Para sabor.

Para o recheio:

• 8 pedaços de queijo muçarela ou presunto: Opção salgada.
• 8 pedaços de chocolate ou doce de leite: Opção doce.

Para a montagem:

• 8 palitos de madeira: Para segurar os crepes.
• Óleo para untar a máquina ou frigideira: Para evitar que grude.

Equipamentos necessários

• Máquina de crepe no palito ou frigideira
• Espátula para virar os crepes
• Palitos de madeira para montagem

1. Preparando a massa

Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos, o óleo e o sal.

Bata com um fouet ou no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.

2. Montando os crepes

Espete os pedaços de queijo, presunto ou chocolate nos palitos.

Preaqueça a máquina de crepe ou frigideira e unte levemente com óleo.

3. Cozinhando os crepes

Na máquina: Coloque um pouco de massa, posicione o palito com o recheio e cubra com mais massa. Feche a máquina e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até dourar.

Na frigideira: Coloque uma porção de massa, posicione o palito com o recheio e cubra com mais massa. Vire com cuidado quando dourar de um lado.

4. Finalizando e servindo

Retire os crepes e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Sirva quente e aproveite!

• Use recheios variados como frango desfiado, calabresa, nutella ou frutas.
• Adicione ervas como orégano ou manjericão à massa para um toque especial.
• Para uma versão doce, acrescente 1 colher (sopa) de açúcar e essência de baunilha à massa.

Sugestões de acompanhamento

• Molho de tomate: Para opções salgadas.
• Mel ou leite condensado: Para opções doces.
• Suco ou refrigerante: Para um lanche completo.

Como armazenar

• Na geladeira: Conserve em pote fechado por até 2 dias. Reaqueça antes de servir.
• No freezer: Congele os crepes prontos por até 1 mês. Descongele e aqueça na máquina ou frigideira.

Considerações finais

O crepe no palito é uma receita prática, deliciosa e muito versátil. Seja para um lanche rápido ou para servir em festas, ele é sempre uma excelente escolha. Experimente e divirta-se criando combinações incríveis de recheios!

FAQs

1. Posso fazer sem palitos?

Sim, o crepe pode ser feito em forma de panqueca ou enrolado.

2. Dá para usar outra farinha?

Sim, farinha de arroz ou integral funcionam bem, mas podem alterar a textura.

3. Como evitar que a massa grude?

Certifique-se de untar bem a máquina ou frigideira com óleo ou manteiga.

4. Posso usar recheios frios?

Sim, mas certifique-se de que o recheio é firme o suficiente para não escorrer durante o preparo.

5. É possível fazer uma versão vegana?

Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada e o leite por bebida vegetal.