Receita de Geladinho Gourmet de Maracujá Perfeita para Vender –

O geladinho gourmet de maracujá é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa refrescante, cremosa e com aquele azedinho característico do maracujá. Essa receita, além de ser simples de fazer, é muito lucrativa para quem deseja vender, especialmente nos dias mais quentes. O sucesso do geladinho gourmet se deve à sua cremosidade diferenciada, proporcionada pelos ingredientes certos e pela combinação perfeita de sabores.

Como surgiu o Geladinho Gourmet de Maracujá?

O geladinho tradicional, também conhecido como sacolé, chup-chup ou dindin, é uma sobremesa popular no Brasil há décadas. Com o passar do tempo, ele foi se transformando e ganhando uma versão gourmet, que utiliza ingredientes mais elaborados, como leite condensado, creme de leite e frutas naturais. O sabor de maracujá se destacou por oferecer um equilíbrio perfeito entre doce e azedo, conquistando rapidamente o paladar dos brasileiros.

Quantas Calorias tem Geladinho Gourmet de Maracujá?

Cada unidade do geladinho gourmet de maracujá contém, em média, 180 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos (para preparar a calda opcional)
Tempo total: 20 minutos + tempo de congelamento (6 horas)
Rendimento: 10 unidades (100 ml cada)
Calorias por porção: 180 calorias

• 1 lata de leite condensado (395g) – proporciona a doçura e a cremosidade da receita
• 1 caixa de creme de leite (200g) – responsável por deixar o geladinho mais cremoso e suave
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá (natural ou industrializado) – traz o sabor marcante e o azedinho característico
• 1/2 xícara de água (100ml) – ajuda na textura, sem perder a cremosidade
• 1 colher de sopa de leite em pó (opcional) – intensifica o sabor e melhora a textura
• Polpa de 1 maracujá (opcional) – para fazer uma calda e adicionar pedaços, deixando o geladinho ainda mais especial

• Liquidificador
• Funil
• Copo medidor
• Colher
• Panela (se for fazer a calda opcional)
• Saquinhos próprios para geladinho (100 ml ou outro tamanho de sua preferência)

Preparando a mistura do geladinho

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, a água e o leite em pó.

Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.

Preparando a calda de maracujá (opcional)

Em uma panela, adicione a polpa de 1 maracujá e 2 colheres de sopa de açúcar.

Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre, até formar uma calda levemente espessa.

Reserve e deixe esfriar completamente antes de usar.

Montagem dos geladinhos

Com o auxílio de um funil, coloque um pouco da calda (opcional) no fundo do saquinho.

Complete com a mistura do geladinho, deixando cerca de 2 dedos sem preencher para poder amarrar.

Feche bem os saquinhos, dando um nó firme ou utilizando lacres próprios.

Congelamento

Leve ao freezer por no mínimo 6 horas, ou até que estejam completamente congelados.

• Utilize maracujá fresco para um sabor mais natural e intenso.
• Se quiser um geladinho ainda mais cremoso, adicione mais uma colher de leite em pó.
• Para uma versão diet, utilize leite condensado e creme de leite sem açúcar.
• Experimente fazer variações adicionando pedaços de chocolate branco ou coco ralado.

• Sirva acompanhado de pedaços de frutas frescas, como morango ou kiwi.
• Perfeito para vender junto com outras opções de geladinhos gourmets, como chocolate, morango e coco.
• Combina muito bem com uma calda extra de maracujá servida por cima na hora de consumir.

• Mantenha os geladinhos no freezer por até 30 dias, bem fechados, para garantir sabor e qualidade.
• Evite descongelar e recongelar, pois isso altera a textura e o sabor.

O geladinho gourmet de maracujá é uma sobremesa perfeita para refrescar os dias quentes, além de ser uma excelente opção para quem deseja empreender e gerar renda extra. Com sua cremosidade, sabor marcante e apresentação diferenciada, ele conquista tanto quem faz quanto quem consome. Experimente essa receita e surpreenda-se!

Posso usar suco de maracujá industrializado?

Sim, pode usar suco concentrado industrializado, mas o ideal é optar pelo natural para um sabor mais fresco e intenso.

É possível fazer sem creme de leite?

Até é possível, mas o creme de leite é o que garante a cremosidade do geladinho gourmet. Sem ele, a textura ficará mais parecida com a do geladinho tradicional.

Como deixar o geladinho mais cremoso?

Adicione mais leite em pó ou utilize chantilly pronto na mistura para aumentar a cremosidade.

Posso fazer com outras frutas?

Sim! A base da receita permite substituir o maracujá por morango, abacaxi, manga, limão e outros sabores.

Dá para vender? Qual o preço sugerido?

Sim, é uma ótima opção para venda. O preço sugerido varia de R$ 3,00 a R$ 6,00, dependendo da sua região e do tamanho dos geladinhos.