Receita de Lasanha de Frango Muito Cremosa e Muito Saborosa

A lasanha de frango é uma variação deliciosa do clássico italiano. Com camadas de massa, molho branco cremoso e frango desfiado bem temperado, essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Aprenda a fazer essa delícia de forma fácil e prática!

Como surgiu a lasanha de frango?

A lasanha tem origem na Itália, mas a versão com frango é uma adaptação brasileira. Popularizada como uma alternativa à lasanha de carne, essa receita conquistou os lares por sua textura cremosa e sabor equilibrado.

Quantas calorias tem a lasanha de frango?

A quantidade de calorias depende dos ingredientes utilizados. Em média, uma porção contém 350 a 450 calorias.

Informações nutricionais da lasanha de frango

• Tipo de receita: Massa recheada
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1h10
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 400 kcal

Ingredientes da lasanha de frango

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 lata (400g) de tomate pelado ou molho de tomate
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 250g de requeijão cremoso
• 1 xícara de chá de leite

Para o molho branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal a gosto

Equipamentos necessários

• Panela grande
• Assadeira média
• Faca afiada
• Colher de pau
• Forno

Modo de preparo da lasanha de frango

1. Preparando o frango

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o orégano. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio, mexendo bem.

2. Preparando o molho branco

Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pastinha. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada. Cozinhe por 5 minutos até engrossar.

3. Montando a lasanha

Em uma assadeira, faça camadas na seguinte ordem: molho branco, massa de lasanha, frango refogado, requeijão cremoso e queijo muçarela. Repita as camadas e finalize com parmesão ralado.

4. Assando a lasanha

Preaqueça o forno a 180°C e asse por 40 minutos, até o queijo derreter e dourar. Aguarde 10 minutos antes de servir.

• Cozinhe o frango com temperos naturais para mais sabor.
• Para um molho branco mais leve, substitua o leite por caldo de frango.
• Deixe a lasanha descansar antes de servir para firmar melhor as camadas.

Sugestões de acompanhamento

• Salada de folhas verdes
• Arroz branco soltinho
• Pão de alho crocante

Como armazenar a lasanha de frango?

• Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado.
• Freezer: até 3 meses, bem embalada.
• Para aquecer: forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas.

Considerações finais

A lasanha de frango é uma opção saborosa e cremosa para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu essa receita, prepare em casa e surpreenda sua família!

FAQs

Posso substituir o molho branco por molho de tomate?

Sim! A lasanha também fica deliciosa com molho de tomate no lugar do branco.

Qual queijo é melhor para lasanha de frango?

Muçarela é a mais usada, mas você pode combinar com provolone ou parmesão para mais sabor.

Como evitar que a lasanha fique aguada?

Certifique-se de que o frango esteja bem escorrido e não exagere no molho.

Posso fazer a lasanha com massa caseira?

Sim! A massa fresca deixa a receita ainda mais gostosa e sofisticada.

Dá para fazer lasanha de frango sem lactose?

Sim! Basta usar leite e queijos sem lactose, além de verificar os ingredientes da massa.