Receita de Leite Condensado Caseiro com 3 Ingredientes Básicos e fica incrível –

O leite condensado caseiro com 3 ingredientes é a solução perfeita para quem quer economizar ou simplesmente experimentar uma versão feita em casa. Essa receita é prática, deliciosa e leva poucos minutos para ficar pronta, sendo ideal para usar em sobremesas ou como cobertura. Confira abaixo como fazer!

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Como surgiu o leite condensado caseiro?

O leite condensado foi criado em 1820 como uma forma de conservar o leite fresco por mais tempo. Já a versão caseira surgiu como uma alternativa econômica e prática, permitindo que qualquer pessoa pudesse preparar essa delícia com ingredientes simples encontrados na cozinha.

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Uma colher de sopa de leite condensado caseiro (aproximadamente 20g) contém cerca de 60 a 70 calorias, dependendo do tipo de açúcar e leite utilizado.

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Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais

• Tipo de receita: Base para sobremesas
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos (opcional, para esfriar)
• Tempo total: 10 a 40 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 300ml (equivalente a uma lata ou caixinha de leite condensado)
• Calorias por porção (1 colher de sopa): 65 kcal

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• 1 xícara de açúcar (200g): Proporciona o sabor doce característico.
• 1 xícara de leite em pó (100g): Dá a textura cremosa e substitui o leite concentrado.
• 1/2 xícara de água quente (120ml): Dissolve os ingredientes e ajuda a formar a consistência do leite condensado.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador ou mixer
• Tigela para misturar
• Colher ou espátula
• Pote ou recipiente com tampa para armazenamento

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Modo de preparo do leite condensado caseiro

Em um liquidificador ou tigela, misture o açúcar e o leite em pó.

Adicione a água quente aos poucos enquanto bate, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Se necessário, ajuste a consistência adicionando mais leite em pó (para engrossar) ou água (para diluir).

Transfira para um recipiente com tampa e deixe esfriar completamente antes de usar.

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• Para um sabor mais rico, substitua o açúcar comum por açúcar demerara ou açúcar mascavo.
• Use água filtrada ou mineral para evitar alterações no sabor.
• Quer um toque especial? Adicione algumas gotas de essência de baunilha.

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Sugestões de uso

O leite condensado caseiro é perfeito para:

• Brigadeiros e beijinhos
• Cobertura de bolos
• Recheios de tortas e doces
• Café ou milkshakes

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Como armazenar o leite condensado caseiro

• Geladeira: Guarde em um pote hermético por até 7 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês. Para usar, descongele na geladeira e misture bem antes de consumir.

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Considerações finais

O leite condensado caseiro com 3 ingredientes é uma alternativa simples, econômica e deliciosa ao produto industrializado. Feito em poucos minutos, ele pode ser usado em várias receitas ou apreciado puro. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

Posso usar leite integral no lugar do leite em pó?

Não para esta receita, pois o leite em pó é essencial para a consistência cremosa.

Dá para fazer uma versão sem açúcar?

Sim, substitua o açúcar por adoçante culinário em pó na mesma quantidade.

O leite condensado caseiro é mais saudável que o industrializado?

Sim, pois você controla os ingredientes e pode reduzir a quantidade de açúcar.

Posso usar água fria em vez de quente?

A água quente é importante para dissolver o leite em pó e o açúcar de forma homogênea.

É possível usar essa receita em brigadeiros?

Sim, o leite condensado caseiro funciona muito bem em receitas de brigadeiro e outros doces.