Receita de Pão de Liquidificador Macio e Delicioso

Quem não ama um pão caseiro quentinho, feito na hora? O pão de liquidificador é a solução perfeita para quem quer um pão macio, saboroso e sem complicação. Com poucos ingredientes e sem precisar sovar, essa receita é ideal para o dia a dia. Vamos aprender?

Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?

O pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática ao pão caseiro tradicional, que exige tempo de fermentação e sova. A ideia era criar uma receita acessível, rápida e perfeita para quem não tem experiência na cozinha. Com o uso do liquidificador, o processo se tornou muito mais fácil, tornando essa opção popular em diversos lares.

Quantas calorias tem o Pão de Liquidificador?

O pão de liquidificador tem, em média, 120 calorias por fatia (50g). O valor pode variar conforme os ingredientes utilizados, como leite integral ou desnatado, tipo de farinha e quantidade de açúcar.

Informações Nutricionais do Pão de Liquidificador

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
• Calorias por porção: 120 kcal

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Ingredientes para fazer Pão de Liquidificador

• 1 xícara (chá) de leite morno – Ajuda a ativar o fermento e deixar o pão mais macio
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Garante um pão fofinho e úmido
• 2 ovos – Dão estrutura e maciez à massa
• 2 colheres (sopa) de açúcar – Realça o sabor e ajuda na fermentação
• 1 colher (chá) de sal – Essencial para equilibrar os sabores
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco – Responsável pelo crescimento do pão
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa, garantindo estrutura e maciez

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma para pão
• Forno

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Como Fazer Pão de Liquidificador

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Bata por 1 minuto até misturar bem. Acrescente o fermento biológico e bata por mais 30 segundos.

Incorporando a Farinha

Transfira a mistura para uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula. A massa deve ficar homogênea e levemente pegajosa.

Deixando Crescer

Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos em um local morno, até dobrar de volume.

Assando o Pão

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Para saber se está pronto, espete um palito – se sair limpo, o pão está assado!

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• Não aqueça demais o leite, pois isso pode matar o fermento. O ideal é morno, não quente.
• Quer um pão mais nutritivo? Substitua metade da farinha branca por farinha integral.
• Para um toque especial, pincele gema de ovo sobre a massa antes de assar, garantindo um pão dourado e brilhante.

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Sugestões de Acompanhamento

O pão de liquidificador combina perfeitamente com:

• Manteiga ou requeijão cremoso
• Geleias caseiras
• Queijo e presunto
• Patês e pastas

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Como Armazenar o Pão de Liquidificador

• Em temperatura ambiente: Armazene em um saco plástico ou pote fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mas pode ressecar um pouco.
• No freezer: Congele por até 3 meses. Para consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.

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Considerações Finais

O pão de liquidificador é uma opção rápida, prática e deliciosa para quem deseja um pão caseiro sem esforço. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, ele é perfeito para qualquer ocasião. Faça em casa e aproveite um pão quentinho e fresquinho sempre que quiser!

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FAQs – Perguntas Frequentes

1. Posso fazer essa receita sem ovos?

Sim! Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada hidratada em 3 colheres de sopa de água.

2. Dá para fazer com fermento químico?

Não. O fermento químico (de bolo) não funciona para pães, pois não permite a fermentação adequada.

3. Posso usar farinha integral?

Sim, mas use metade integral e metade branca para manter a leveza da massa.

4. Como saber se o pão assou por dentro?

Dê leves batidas na casca. Se o som for oco, o pão está pronto!

5. Esse pão precisa sovar?

Não! A mistura é feita no liquidificador, sem necessidade de sova.