Receita de Pão de Queijo na Frigideira Sem Glúten e Delicioso! Recomendo –

Quem não ama um pão de queijo quentinho e macio? Melhor ainda quando ele fica pronto em apenas 5 minutos! Essa receita de pão de queijo na frigideira é perfeita para quem quer um lanche rápido, sem precisar ligar o forno. Além de prática, essa versão é saborosa e leva poucos ingredientes.

Como surgiu o pão de queijo?

O pão de queijo é um clássico da culinária mineira e tem suas origens no período colonial do Brasil. Antigamente, a farinha de trigo era escassa, então os tropeiros e cozinheiras começaram a usar polvilho como base para seus pães. Com o tempo, adicionaram o queijo, tornando a receita a delícia que conhecemos hoje.

Quantas calorias tem o pão de queijo na frigideira?

Uma porção dessa receita (1 unidade média) tem aproximadamente 150 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Lanche
• Tempo de preparo: 2 minutos
• Tempo de fogo: 3 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: 2 unidades
• Calorias por porção: 150 kcal

Ingredientes para o pão de queijo de frigideira

• 1 ovo (ajuda a dar liga e textura à massa)
• 2 colheres de sopa de polvilho doce ou azedo (a base da receita)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (dá o sabor característico do pão de queijo)
• 1 colher de sopa de leite (deixa a massa mais macia)
• 1/2 colher de chá de fermento químico (para deixar o pão de queijo mais fofinho)
• 1 pitada de sal (se necessário, dependendo do queijo utilizado)

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Frigideira antiaderente para fritar o pão de queijo
• Colher ou fouet para misturar a massa

Como fazer pão de queijo na frigideira

Preparando a massa

Em uma tigela, misture o ovo, o polvilho, o queijo parmesão, o leite e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Cozinhando na frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a massa formando um disco, como se fosse uma panqueca. Tampe e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos até dourar.

Virando e finalizando

Com cuidado, vire o pão de queijo e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado. Retire do fogo e sirva quentinho!

• Se quiser um pão de queijo mais cremoso, adicione 1 colher de requeijão à massa.
• Para um sabor extra, use uma mistura de queijos, como muçarela e parmesão.
• Se preferir um pão de queijo maior, dobre a receita.

Sugestões de acompanhamento

O pão de queijo na frigideira combina perfeitamente com:

• Café fresquinho
• Requeijão ou cream cheese
• Geleia de frutas
• Manteiga derretida

Como armazenar

Se sobrar pão de queijo, você pode armazená-lo assim:

• Na geladeira: até 2 dias, dentro de um recipiente fechado. Para aquecer, use a frigideira ou micro-ondas.
• No freezer: congele a massa crua e, na hora de fazer, leve direto à frigideira.

Considerações finais

Essa receita de pão de queijo na frigideira é a solução perfeita para um lanche rápido e delicioso. Com poucos ingredientes e pronta em minutos, ela vai conquistar seu coração. Experimente e conte nos comentários o que achou!

FAQs

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Você pode substituir o parmesão por muçarela, queijo minas ou provolone.

Dá para fazer sem fermento?

Sim, mas o pão de queijo ficará menos aerado. Se quiser, substitua por uma pitada de bicarbonato de sódio.

Posso fazer sem leite?

Sim! Substitua por água ou leite vegetal, como leite de amêndoas.

Dá para assar no forno?

Sim, asse a 180°C por 15 minutos até dourar.

Posso usar polvilho azedo em vez do doce?

Sim! O polvilho azedo deixa o pão de queijo mais crocante, enquanto o doce deixa mais macio.