Café fresquinho
Geleia de frutas
Manteiga ou requeijão
Como armazenar
- Em temperatura ambiente: até 3 dias, bem embalado
- Geladeira: até 1 semana
- Freezer: até 2 meses (congelado em fatias)
- Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns segundos
Considerações finais
O pão doce caseiro é simples de fazer e irresistível. Com uma textura macia e sabor delicioso, essa receita é perfeita para qualquer momento!
FAQs
Posso substituir o fermento biológico seco pelo fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco para substituir os 10g de fermento seco.
Dá para fazer pão doce sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite ou purê de banana.
Posso rechear o pão antes de assar?
Sim, adicione chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas na modelagem.
Como deixar o pão mais fofinho?
Sove bem a massa e respeite o tempo de descanso para um crescimento adequado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, use o gancho para massas pesadas e bata até ficar elástica.
Tigela grande
Batedeira (opcional)
Forma para assar
Pincel culinário
Forno
Modo de preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o restante do açúcar, os ovos, a manteiga e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
Modelando e assando
Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
Pincele a superfície com gema misturada com leite.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar.
- Para um pão mais aromático, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
- Se quiser um pão mais úmido, pincele leite condensado após assar.
- Recheios como doce de leite ou goiabada deixam o pão ainda mais especial.
Sugestões de acompanhamento
- Café fresquinho
- Geleia de frutas
- Manteiga ou requeijão
Como armazenar
- Em temperatura ambiente: até 3 dias, bem embalado
- Geladeira: até 1 semana
- Freezer: até 2 meses (congelado em fatias)
- Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns segundos
Considerações finais
O pão doce caseiro é simples de fazer e irresistível. Com uma textura macia e sabor delicioso, essa receita é perfeita para qualquer momento!
FAQs
Posso substituir o fermento biológico seco pelo fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco para substituir os 10g de fermento seco.
Dá para fazer pão doce sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite ou purê de banana.
Posso rechear o pão antes de assar?
Sim, adicione chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas na modelagem.
Como deixar o pão mais fofinho?
Sove bem a massa e respeite o tempo de descanso para um crescimento adequado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, use o gancho para massas pesadas e bata até ficar elástica.