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Receita de Pastelão Assado de Liquidificador com Recheio Cremoso –

Pastelão Assado de Liquidificador: Pronto em Menos de 1 Hora!

O pastelão assado de liquidificador é uma receita que une praticidade e sabor em um só prato. Ideal para quem deseja preparar uma refeição rápida e deliciosa, ele se adapta facilmente a diversos tipos de recheios, agradando a todos os paladares. Com uma massa leve e macia, feita diretamente no liquidificador, e recheios variados como frango, carne ou legumes, esta receita é perfeita tanto para um lanche quanto para um almoço especial. Além disso, o pastelão assado é uma opção mais saudável em comparação às receitas fritas, tornando-se uma excelente escolha para quem busca refeições equilibradas.


Como surgiu o pastelão assado de liquidificador?

O pastelão, uma receita que combina uma massa simples com recheios variados, tem origens que se entrelaçam com a cultura de diferentes países. No Brasil, ele ganhou uma versão prática com o uso do liquidificador, que permite preparar a massa de forma rápida, sem necessidade de sovar ou descansar. Essa inovação nasceu da busca por praticidade na cozinha, sendo amplamente adotada por famílias que desejam uma refeição caseira e acessível, com o toque especial dos recheios personalizados.


Quantas calorias tem o pastelão assado de liquidificador?

A quantidade de calorias depende principalmente do recheio escolhido. Uma porção de pastelão recheado com frango desfiado e requeijão contém em média 300 calorias por fatia, enquanto versões vegetarianas com legumes e queijos leves ficam em torno de 250 calorias por porção. Para opções mais leves, é possível substituir o óleo por alternativas saudáveis e usar recheios com menos gordura.


Informações nutricionais do pastelão assado de liquidificador e rendimento

Tipo de receita: Massa salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 a 300 kcal


Ingredientes do pastelão assado de liquidificador

Para facilitar o preparo, aqui estão os ingredientes necessários e suas funções:

  • 2 xícaras de leite: Proporciona umidade e leveza à massa.
  • 1/2 xícara de óleo: Contribui para a textura macia.
  • 3 ovos: Fornecem estrutura e ajudam a massa a crescer.
  • 2 xícaras de farinha de trigo: Dá consistência à massa.
  • 1 colher de sopa de fermento químico: Responsável por deixar a massa fofinha.
  • 1 colher de chá de sal: Realça o sabor da massa.
  • Recheio de sua escolha (como frango, carne moída, queijos ou vegetais): Dá o toque final ao prato.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para misturar o recheio
  • Forma média (retangular ou redonda)
  • Espátula ou colher de pau
  • Forno pré-aquecido
Pastelão de Liquidificador: Praticidade e Sabor na Cozinha
Pastelão de Liquidificador

Modo de preparo do pastelão assado de liquidificador

Preparando a massa

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal por aproximadamente 2 minutos. Aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Por último, misture o fermento delicadamente com uma colher.

Preparando o recheio

Escolha um recheio como frango desfiado temperado, carne moída refogada ou uma mistura de queijos e vegetais. Certifique-se de que o recheio esteja previamente cozido e temperado.

Montagem do pastelão

Unte a forma com óleo e farinha. Despeje metade da massa na forma, adicione o recheio por cima e finalize cobrindo com o restante da massa.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. O pastelão estará pronto quando a superfície estiver dourada e um palito sair limpo ao ser espetado no centro.


  • Use leite morno para garantir uma massa ainda mais leve.
  • Evite recheios muito líquidos, pois podem deixar a massa encruada.
  • Adicione ervas como orégano ou manjericão para um aroma especial.

Sugestões de acompanhamento

  • Saladas frescas com molho de iogurte ou azeite.
  • Um copo de suco natural ou chá gelado.
  • Pães caseiros ou torradas para complementar o prato.

Como armazenar

  • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • No freezer: Congele em porções individuais por até 2 meses.
  • Reaquecimento: Aqueça no forno para manter a textura crocante ou no micro-ondas para maior praticidade.

Considerações finais

O pastelão assado de liquidificador é uma receita que combina praticidade, sabor e versatilidade, ideal para qualquer momento do dia. Com uma massa simples de preparar e inúmeras possibilidades de recheios, este prato é garantia de sucesso à mesa. Experimente esta receita prática e surpreenda sua família e amigos!


FAQs

Posso substituir a farinha de trigo por integral?

Sim, mas o pastelão ficará um pouco mais denso. Uma dica é usar metade de farinha integral e metade de farinha branca.

É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por chia ou linhaça hidratada (1 colher de sopa para 3 colheres de sopa de água por ovo).

Qual o recheio mais saudável?

Recheios com legumes, espinafre ou ricota são opções leves e nutritivas.

Posso usar leite vegetal?

Sim, o leite de amêndoas ou aveia é uma boa alternativa para quem tem restrições ao leite de vaca.

O pastelão pode ser feito sem óleo?

Sim, substitua o óleo por iogurte natural para uma versão mais leve.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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