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Receita de Pudim Caça-Marido que Vai Conquistar Todo Mundo –

Receita de Pudim Caça-Marido: A Sobremesa Que Vai Te Conquistar

O pudim caça-marido é uma sobremesa clássica que conquista tanto pelo sabor quanto pela curiosidade do nome. Ele é simples de fazer, com ingredientes básicos, mas com um resultado que derrete na boca. Quer saber mais sobre a origem dessa receita e aprender como prepará-la? Vamos mergulhar na história e no passo a passo dessa delícia!

Como surgiu o Pudim Caça-Marido?

O nome curioso desta receita vem de tradições antigas, onde as sobremesas eram preparadas para impressionar pretendentes. Com um preparo simples e uma textura aveludada, o pudim ganhou fama por ser infalível na hora de conquistar corações. É um doce que se tornou um símbolo de carinho e dedicação, passando de geração em geração.

Quantas calorias tem o Pudim Caça-Marido?

Em média, cada porção de pudim caça-marido possui 190 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite condensado utilizados. É uma opção deliciosa, mas que deve ser consumida com moderação para quem está controlando a ingestão calórica.

Informações Nutricionais do Pudim Caça-Marido

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 5 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias

Ingredientes do Pudim Caça-Marido

Para o pudim:

  • 4 ovos: Para dar estrutura e consistência ao pudim.
  • 1 lata de leite condensado (395g): Proporciona a doçura característica.
  • 2 medidas (da lata) de leite integral: Dá cremosidade à mistura.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha: Opcional, mas agrega um aroma especial.

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar: Base da calda caramelizada.
  • ½ xícara (chá) de água: Para diluir o açúcar e formar o caramelo.

Equipamentos Necessários

  • Forma de pudim (com furo central)
  • Panela para caramelizar o açúcar
  • Liquidificador
  • Assadeira para banho-maria
  • Papel alumínio
Receita de Pudim Caça-Marido que Vai Conquistar Todo Mundo
Segredos do Pudim Caça-Marido: Conquiste pelo Paladar

Modo de Preparo

Preparando a Calda Caramelizada

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.

Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver.

Despeje o caramelo na forma de pudim, cobrindo bem o fundo e as laterais. Reserve.

Fazendo o Pudim

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a baunilha até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Assando no Banho-Maria

Cubra a forma com papel alumínio.

Coloque-a dentro de uma assadeira com água quente.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.

Finalizando

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

  • Para um caramelo perfeito, mexa o açúcar delicadamente para evitar que queime.
  • Sempre use água quente no banho-maria para manter a temperatura uniforme.
  • Se preferir, adicione raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva o pudim caça-marido com uma bola de sorvete de creme.
  • Acompanhe com um café ou chá para um lanche da tarde especial.

Como Armazenar

  • Geladeira: Conserve o pudim em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro.

Considerações Finais

O pudim caça-marido é muito mais do que uma sobremesa: é um símbolo de tradição e amor à mesa. Sua textura cremosa e sabor irresistível conquistam todos os paladares. Prepare essa receita, compartilhe com quem você ama e veja como um prato simples pode trazer felicidade.

FAQs

Posso fazer o pudim sem leite condensado?

Sim, é possível substituir o leite condensado por uma mistura de leite, açúcar e manteiga, mas o sabor e a textura podem variar.

Qual o segredo para o pudim não rachar?

Asse sempre em banho-maria e evite temperaturas muito altas.

Posso usar leite desnatado?

Sim, mas o pudim pode ficar menos cremoso.

É possível fazer essa receita no micro-ondas?

Sim, use uma forma apropriada e asse em potência média por cerca de 10 minutos, verificando a consistência.

Como desenformar sem quebrar o pudim?

Passe uma faca nas bordas e aqueça levemente o fundo da forma antes de virar.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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