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Receita de Sorvete de Manga Natural Saudável e Irresistível

Sorvete de Manga com Dois Ingredientes para você arrasar na sobremesa!

O sorvete de manga é uma sobremesa leve, natural e cheia de sabor tropical. Com a doçura natural da fruta e poucos ingredientes, essa receita é simples de preparar e perfeita para os dias quentes. Confira como fazer!

Como surgiu o sorvete de manga?

O sorvete de manga é uma variação tropical dessa sobremesa gelada, popular em países onde a fruta é abundante. No Brasil, ele é apreciado por sua combinação de sabor intenso e refrescante, com ingredientes acessíveis e naturais.

Quantas calorias tem o sorvete de manga?

Uma porção média (100g) contém cerca de 120 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do sorvete de manga e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de congelamento: 4 horas
  • Tempo total: 4h15
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 150 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

  • 2 mangas maduras picadas: Base do sorvete, rica em sabor e doçura natural.
  • 1 lata de leite condensado (395g): Para adoçar e dar textura.
  • 1 lata de creme de leite (300g): Para garantir cremosidade.
  • Suco de 1 limão (opcional): Para equilibrar o sabor e realçar a manga.

Ingredientes opcionais:

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha: Para um toque aromático.
  • Pedaços de manga fresca: Para adicionar textura ao sorvete.
Sorvete de Manga com Dois Ingredientes
Receita de Sorvete de Manga

Equipamentos necessários

  • Liquidificador ou processador de alimentos
  • Pote com tampa para armazenar
  • Espátula para misturar

1. Preparando a base do sorvete

No liquidificador, bata a manga picada, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão (se estiver usando).

Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

2. Congelando o sorvete

Transfira a mistura para um pote com tampa.

Leve ao congelador por 4 horas, mexendo com uma espátula a cada hora para evitar a formação de cristais de gelo.

3. Servindo o sorvete

Retire o sorvete do congelador 5 a 10 minutos antes de servir, para que fique mais macio.

Sirva em taças ou casquinhas, decorando com pedaços de manga ou folhas de hortelã.

  • Use mangas bem maduras para garantir um sabor mais doce e intenso.
  • Substitua o leite condensado por mel ou adoçantes naturais para uma versão mais leve.
  • Adicione leite de coco à receita para uma versão com toque tropical.

Sugestões de acompanhamento

  • Frutas frescas: Como morango, kiwi ou abacaxi.
  • Granola: Para um contraste crocante.
  • Calda de chocolate ou caramelo: Para uma combinação indulgente.

Como armazenar

  • No congelador: Guarde em um pote hermético por até 7 dias. Retire alguns minutos antes de servir para facilitar o manuseio.

Considerações finais

O sorvete de manga é uma sobremesa saudável, fácil e incrivelmente saborosa. Perfeito para qualquer ocasião, ele combina a doçura natural da fruta com uma textura cremosa e refrescante. Experimente essa receita e aproveite!

FAQs

1. Posso usar manga congelada?

Sim, a manga congelada pode ser usada diretamente no liquidificador para uma textura ainda mais cremosa.

2. É possível fazer sem creme de leite?

Sim, substitua por iogurte natural ou leite de coco para uma versão mais leve.

3. Quanto tempo o sorvete dura no congelador?

Até 7 dias, desde que armazenado em um pote hermético.

4. Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, amasse a manga e misture os ingredientes manualmente, mas a textura ficará menos homogênea.

5. Posso adicionar outros sabores ao sorvete?

Sim, experimente misturar gengibre, hortelã ou raspas de limão para variações deliciosas.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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