Receita de waffle fácil fofinho e delicioso perfeito para qualquer momento

O waffle é aquele clássico que conquista pelo sabor, pela textura crocante por fora e macia por dentro. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até uma sobremesa especial, ele pode ser servido doce ou salgado, com uma infinidade de acompanhamentos que deixam qualquer refeição muito mais divertida e saborosa.

A Origem da Receita de Waffle

O waffle tem origem na Bélgica, onde é chamado de “gaufre”. Ele se popularizou rapidamente em vários países, inclusive no Brasil, por sua praticidade e versatilidade. Feito em uma chapa ou máquina específica, seu formato quadriculado é inconfundível e encanta tanto crianças quanto adultos.

Quantas Calorias tem Waffle?

Cada unidade média de waffle possui aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os acompanhamentos escolhidos.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Café da manhã, lanche ou sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de fogo: 15 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 6 unidades médias
• Calorias por porção: 220 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 2 ovos – responsáveis pela leveza e estrutura da massa.
• 2 colheres de sopa de açúcar – adoça na medida certa.
• 1 e 1/2 xícara de leite – deixa a massa macia.
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo – traz maciez e sabor.
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da receita.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar fofinha.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – para um aroma irresistível.
• 1 pitada de sal – realça os sabores.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Fouet ou batedeira
• Colher ou espátula
• Máquina de waffle
• Pincel (para untar)

Modo de Preparo com Detalhamento

Em uma tigela bata os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar bem misturado. Acrescente o leite, a manteiga derretida e mexa bem. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea, levemente cremosa. Aqueça a máquina de waffle, unte levemente com manteiga ou óleo e despeje uma concha de massa, espalhando bem. Feche a máquina e asse por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem dourados e crocantes. Retire e repita o processo até acabar a massa. Sirva imediatamente.

Dicas Extras

Se quiser um waffle mais crocante, adicione mais manteiga à massa. Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha branca por farinha integral. Também pode acrescentar canela, raspas de limão ou chocolate na massa. Se não tiver máquina, pode fazer em uma frigideira antiaderente, como panquecas mais grossas.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o waffle com mel, geleia, manteiga, chocolate derretido, frutas frescas, doce de leite, creme de avelã, chantilly ou até sorvete. Na versão salgada, fica incrível com queijo, presunto, ovos mexidos, bacon ou requeijão.

Como Armazenar?

Guarde os waffles prontos na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado. Para consumir, aqueça na torradeira, forno ou airfryer para recuperar a crocância. Pode ser congelado por até 60 dias, já prontos e bem embalados.

Considerações finais

O waffle é aquele tipo de receita que nunca decepciona. Simples, rápida, versátil e muito saborosa, ele é perfeito para qualquer ocasião e agrada todo mundo. Experimente essa receita e transforme seu café da manhã ou lanche em um momento especial e delicioso.

FAQs

Dá para fazer sem leite?

Sim, use leite vegetal como leite de coco, amêndoas ou soja.

Posso fazer na frigideira?

Sim! Fica parecido com uma panqueca mais grossa e fofinha.

Dá para fazer uma versão sem glúten?

Sim! Substitua a farinha por uma mistura sem glúten própria para massas.

O waffle fica crocante?

Sim! Principalmente se consumir logo após fazer ou aquecer na torradeira.

Dá para fazer salgado?

Perfeito! Retire o açúcar e a baunilha e adicione temperos como queijo ralado e orégano.