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Receita Fácil com Apenas 4 Ingredientes –

Nhoque de Batata Fácil: Aprenda a Receita com Só 4 Ingredientes!

Descubra como preparar uma deliciosa massa de nhoque caseiro com apenas 4 ingredientes! Essa receita simples é ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. O nhoque é um prato tradicional italiano que ganhou o coração dos brasileiros, e com essa versão caseira, você pode fazer em casa uma massa leve, saborosa e com textura perfeita. Ideal para um almoço especial ou um jantar em família.

Como surgiu a Massa de Nhoque Caseiro?

O nhoque, ou “gnocchi” em italiano, surgiu na Europa, com registros que remontam à Roma Antiga. A versão moderna, feita com batatas, ganhou popularidade na Itália após a introdução da batata no continente, vinda das Américas. Com o tempo, cada região italiana desenvolveu suas variações. No Brasil, o prato foi trazido por imigrantes italianos e hoje faz parte da culinária afetiva nacional.

Quantas Calorias tem Massa de Nhoque Caseiro?

Uma porção de massa de nhoque caseiro simples (sem molho) tem, em média, 220 calorias a cada 100 gramas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da Massa de Nhoque Caseiro

  • 500g de batatas – A base do nhoque, confere leveza e sabor suave à massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Dá liga e estrutura à massa
  • 1 ovo – Responsável por unir os ingredientes e garantir elasticidade
  • 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor dos ingredientes

Equipamentos Necessários

  • Panela grande para cozinhar as batatas
  • Espremedor de batatas ou garfo
  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Superfície lisa para modelar a massa
  • Faca para cortar os nhoques
  • Panela para cozinhar os nhoques
Nhoque Italiano Autêntico: Só 4 Ingredientes!
Nhoque – freepik

Modo de Preparo com Detalhamento

Cozinhando as Batatas

Cozinhe as batatas com casca em água até que fiquem macias (cerca de 25 minutos). Escorra e descasque ainda quentes.

Amassando e Preparando a Massa

Amasse bem as batatas com um espremedor ou garfo. Espere esfriar um pouco, adicione o ovo e o sal. Misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

Modelando os Nhoques

Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços de cerca de 2 cm. Se quiser, modele com o garfo para dar o formato tradicional.

Cozinhando os Nhoques

Ferva água com sal em uma panela grande. Cozinhe os nhoques em pequenas porções. Eles estarão prontos quando subirem à superfície (cerca de 2 minutos). Retire com uma escumadeira.

Dicas Extras

  • Use batatas mais secas, como a asterix, para uma massa mais firme
  • Não amasse demais, para evitar que a massa fique pesada
  • Experimente adicionar noz-moscada ralada para um toque especial

Sugestões de Acompanhamento

  • Molho de tomate com manjericão
  • Molho branco com cogumelos
  • Molho pesto com queijo parmesão
  • Uma salada verde leve como entrada
  • Pães italianos crocantes para acompanhar

Como Armazenar

  • Guarde os nhoques cozidos em um pote fechado na geladeira por até 3 dias
  • Pode congelar os nhoques crus em uma assadeira. Depois de congelados, transfira para um saco plástico. Validade de até 3 meses
  • Para reaquecer, mergulhe em água quente ou aqueça com o molho em uma frigideira

Considerações finais

Essa receita de massa de nhoque caseiro com apenas 4 ingredientes é a prova de que pratos incríveis podem ser simples. Fácil de preparar, rende bem e agrada toda a família. Experimente em casa e surpreenda-se com o sabor!

FAQs

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, pode usar farinha de arroz ou farinha de aveia para uma versão sem glúten.

Qual a melhor batata para nhoque?

A batata asterix, de casca rosada, é ideal por ter menos água.

Preciso usar ovo na massa?

O ovo ajuda na liga, mas é possível fazer sem ele; apenas ajuste a farinha.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, você pode deixar a massa pronta e guardá-la na geladeira por até 24h.

Posso fritar o nhoque em vez de cozinhar?

Sim, depois de cozidos, você pode dourá-los na frigideira com manteiga e ervas.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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