Receita Fácil e Crocante! –

Se você está buscando uma receita rápida, saborosa e sem complicação, a torta fácil de frango com massa de pastel é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa torta é ideal para um lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo para servir como aperitivo em reuniões de família. A massa de pastel traz uma crocância irresistível, enquanto o recheio de frango fica cremoso e suculento. Aprenda agora a fazer essa delícia!

Como surgiu a torta de frango?

A torta de frango é um clássico da culinária brasileira, mas sua origem remonta às tortas salgadas europeias, como as quiches francesas e as empanadas espanholas. No Brasil, a receita ganhou popularidade com recheios variados, sendo o frango um dos mais apreciados. Com o tempo, surgiram versões práticas, como essa com massa de pastel, que reduz o tempo de preparo sem perder o sabor.

A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes utilizados, mas, em média, uma porção de 100g dessa torta contém aproximadamente 250 a 300 calorias.

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

---

Ingredientes para a torta fácil de frango

Para preparar essa torta deliciosa, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis.

Para o recheio:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (pode ser peito de frango ou sobras de frango assado)
• 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de milho-verde
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Para a montagem:

• 1 rolo de massa de pastel (500g)
• 1 gema para pincelar
• Queijo ralado a gosto (opcional)

---

Equipamentos necessários

Para preparar essa torta, você precisará de:

• Uma frigideira ou panela para refogar o recheio
• Uma assadeira média (redonda ou retangular)
• Pincel culinário para passar a gema na massa
• Forno convencional para assar a torta

---

Modo de preparo

Preparando o recheio

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o frango desfiado e mexa bem.

Acrescente o tomate, o milho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture o requeijão cremoso e o cheiro-verde, mexendo até formar um recheio cremoso. Reserve.

Montando a torta

Preaqueça o forno a 180°C.

Forre uma assadeira com metade da massa de pastel, cobrindo o fundo e as laterais.

Adicione o recheio de frango uniformemente sobre a massa.

Cubra com o restante da massa de pastel, fechando bem as bordas.

Pincele a gema sobre a torta para deixá-la dourada e crocante.

Se desejar, salpique queijo ralado por cima.

Assando a torta

Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 35 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.

Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

---

• Não encharque a massa: Evite colocar recheios muito líquidos para que a massa não fique molenga.
• Use sobras de frango: Essa receita é ótima para aproveitar sobras de frango assado ou grelhado.
• Varie os ingredientes: Adicione azeitonas, ervilhas ou queijo no recheio para dar um toque especial.
• Para um sabor extra: Acrescente um pouco de páprica ou curry no tempero do frango.

---

Sugestões de acompanhamento

Essa torta combina muito bem com:

• Salada verde com alface, rúcula e tomate cereja
• Molho de iogurte para servir junto
• Suco natural ou um chá gelado para um lanche equilibrado

---

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Congele já assada por até 2 meses. Para consumir, leve direto ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
• Reaquecimento: Prefira aquecer no forno para manter a crocância da massa.

---

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma opção prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela agrada a todos e pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a crocância!

---

FAQs

Posso usar outro tipo de massa?

Sim! Você pode substituir a massa de pastel por massa folhada ou até massa de torta tradicional.

Dá para fazer essa torta na airfryer?

Sim! Basta montar em uma forma menor e assar a 180°C por 20 a 25 minutos, verificando até dourar.

Posso fazer o recheio com frango cru?

Não é recomendado. O frango deve estar cozido e desfiado antes de ser misturado aos outros ingredientes.

Como deixar a massa bem crocante?

Pincele a gema sobre a torta antes de assar e asse em temperatura média para garantir uma crosta crocante.

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Sim! Palmito, cogumelos, ervilhas e queijo cremoso são ótimos complementos para essa torta.