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Receita Fácil e Crocante! –

Como Fazer Torta de Frango com Massa de Pastel: Dica Rápida e Fácil

Se você está buscando uma receita rápida, saborosa e sem complicação, a torta fácil de frango com massa de pastel é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa torta é ideal para um lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo para servir como aperitivo em reuniões de família. A massa de pastel traz uma crocância irresistível, enquanto o recheio de frango fica cremoso e suculento. Aprenda agora a fazer essa delícia!

Como surgiu a torta de frango?

A torta de frango é um clássico da culinária brasileira, mas sua origem remonta às tortas salgadas europeias, como as quiches francesas e as empanadas espanholas. No Brasil, a receita ganhou popularidade com recheios variados, sendo o frango um dos mais apreciados. Com o tempo, surgiram versões práticas, como essa com massa de pastel, que reduz o tempo de preparo sem perder o sabor.

A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes utilizados, mas, em média, uma porção de 100g dessa torta contém aproximadamente 250 a 300 calorias.

  • Tipo de receita: Torta salgada
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

Ingredientes para a torta fácil de frango

Para preparar essa torta deliciosa, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis.

Para o recheio:

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (pode ser peito de frango ou sobras de frango assado)
  • 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de milho-verde
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Para a montagem:

  • 1 rolo de massa de pastel (500g)
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo ralado a gosto (opcional)

Equipamentos necessários

Para preparar essa torta, você precisará de:

  • Uma frigideira ou panela para refogar o recheio
  • Uma assadeira média (redonda ou retangular)
  • Pincel culinário para passar a gema na massa
  • Forno convencional para assar a torta
Torta de Frango com Massa de Pastrel_créditos_Flava Therapy_Youtube

Modo de preparo

Preparando o recheio

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o frango desfiado e mexa bem.

Acrescente o tomate, o milho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture o requeijão cremoso e o cheiro-verde, mexendo até formar um recheio cremoso. Reserve.

Montando a torta

Preaqueça o forno a 180°C.

Forre uma assadeira com metade da massa de pastel, cobrindo o fundo e as laterais.

Adicione o recheio de frango uniformemente sobre a massa.

Cubra com o restante da massa de pastel, fechando bem as bordas.

Pincele a gema sobre a torta para deixá-la dourada e crocante.

Se desejar, salpique queijo ralado por cima.

Assando a torta

Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 35 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.

Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.


  • Não encharque a massa: Evite colocar recheios muito líquidos para que a massa não fique molenga.
  • Use sobras de frango: Essa receita é ótima para aproveitar sobras de frango assado ou grelhado.
  • Varie os ingredientes: Adicione azeitonas, ervilhas ou queijo no recheio para dar um toque especial.
  • Para um sabor extra: Acrescente um pouco de páprica ou curry no tempero do frango.

Sugestões de acompanhamento

Essa torta combina muito bem com:

  • Salada verde com alface, rúcula e tomate cereja
  • Molho de iogurte para servir junto
  • Suco natural ou um chá gelado para um lanche equilibrado

  • Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Freezer: Congele já assada por até 2 meses. Para consumir, leve direto ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
  • Reaquecimento: Prefira aquecer no forno para manter a crocância da massa.

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma opção prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela agrada a todos e pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a crocância!


FAQs

Posso usar outro tipo de massa?

Sim! Você pode substituir a massa de pastel por massa folhada ou até massa de torta tradicional.

Dá para fazer essa torta na airfryer?

Sim! Basta montar em uma forma menor e assar a 180°C por 20 a 25 minutos, verificando até dourar.

Posso fazer o recheio com frango cru?

Não é recomendado. O frango deve estar cozido e desfiado antes de ser misturado aos outros ingredientes.

Como deixar a massa bem crocante?

Pincele a gema sobre a torta antes de assar e asse em temperatura média para garantir uma crosta crocante.

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Sim! Palmito, cogumelos, ervilhas e queijo cremoso são ótimos complementos para essa torta.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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