Receita Fofinha e Fácil –

O bolo simples com maisena é uma daquelas receitas que resgatam a memória afetiva da cozinha da vovó. Leve, macio e com sabor suave, esse bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. A maisena (amido de milho) deixa a massa ainda mais delicada e aerada, tornando essa receita uma excelente base para variações ou para servir pura com um toque de açúcar e canela.

Como surgiu a receita de Bolo Simples com Maisena?

O uso da maisena em bolos é uma prática comum em receitas brasileiras desde o século passado. Além de garantir uma textura fofa, ela era usada para economizar farinha de trigo em tempos de escassez. Com o tempo, o bolo simples com maisena se popularizou por sua leveza e por ser uma opção prática e deliciosa para o dia a dia.

Quantas Calorias tem Bolo Simples com Maisena?

Uma fatia média (cerca de 80g) de bolo com maisena tem em média 220 a 270 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e gordura utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo simples / Café da tarde
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias médias
Calorias por porção: 220 a 270 kcal

Ingredientes do Bolo Simples com Maisena

• 3 ovos inteiros – dão estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de açúcar – adoça de forma equilibrada
• 1/2 xícara de óleo – traz umidade e leveza
• 1 xícara de leite – hidrata e ajuda na consistência
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada – base da estrutura
• 1 xícara de maisena (amido de milho) – deixa a massa mais leve e aerada
• 1 colher de sopa de fermento químico – faz o bolo crescer
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – adiciona aroma sutil

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Batedeira ou fouet
• Espátula
• Forma média untada e enfarinhada
• Peneira
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os ingredientes líquidos

Em uma tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar até formar um creme fofo. Adicione 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite, misturando bem.

Adicionando os secos

Peneire 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de maisena. Adicione à mistura líquida aos poucos, mexendo com espátula ou fouet. Acrescente 1 colher de chá de baunilha, se desejar.

Finalizando a massa

Por último, misture delicadamente 1 colher de sopa de fermento químico. Despeje a massa na forma untada.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

Servindo

Espere amornar e desenforme. Sirva puro ou com polvilhada de açúcar e canela por cima.

Dicas Extras

• Para um bolo ainda mais macio, use leite morno na massa
• Se quiser, adicione raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico
• A baunilha pode ser substituída por essência de amêndoas ou coco
• Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro após assar

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora ou cappuccino
• Chá preto ou de ervas
• Geleias ou manteiga para acompanhar
• Frutas frescas como morangos ou bananas fatiadas

Como Armazenar

Guarde o bolo em pote fechado ou coberto com filme plástico por até 3 dias em temperatura ambiente. Se preferir, leve à geladeira por até 5 dias ou congele por até 2 meses já fatiado.

Considerações finais

O bolo simples com maisena é aquele tipo de receita prática e deliciosa que todo mundo deveria ter à mão. Leve, fofinho e fácil de fazer, ele agrada em qualquer ocasião. Experimente essa versão tradicional e sinta o aconchego de um bolo caseiro bem feito!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 3 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais rico.

Posso usar só maisena e eliminar a farinha?

Não é recomendado, pois a farinha dá estrutura ao bolo. Use sempre em conjunto.

Dá para fazer com leite vegetal?

Sim, use leite de amêndoas, aveia ou soja na mesma proporção.

É possível bater no liquidificador?

Sim! Bata os líquidos primeiro e depois adicione os secos, sem bater demais.

O bolo pode ser recheado?

Sim, essa massa simples aceita recheios leves como brigadeiro branco ou geleia.