Receita Prática, Rápida e Macia –

O pão de liquidificador é uma receita prática e deliciosa para quem ama pão caseiro, mas não quer passar horas sovando e esperando a massa crescer. Feito com ingredientes simples, esse pão conquista pela facilidade no preparo e pelo resultado surpreendente: macio, fofinho e perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Vamos conhecer sua história, valores nutricionais e como prepará-lo de forma simples.

Como surgiu o pão de liquidificador?

O pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática ao pão tradicional, que exige sova manual e longos tempos de fermentação. Com o avanço dos eletrodomésticos na cozinha, especialmente a popularização do liquidificador nos anos 70 e 80, surgiram receitas adaptadas que prometiam rapidez e menos esforço. Hoje, o pão de liquidificador é um clássico da cozinha prática e caseira.

Quantas calorias tem pão de liquidificador?

Uma fatia média de pão de liquidificador (cerca de 40g) possui aproximadamente 120 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão caseiro assado
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 1h20 minutos
Rendimento: 2 pães médios
Calorias por porção: 120 kcal (por fatia de 40g)

Ingredientes

Confira os ingredientes e suas funções na receita:

• 2 ovos – dão estrutura e ajudam na maciez da massa
• 2 xícaras de chá de leite morno – hidrata a massa e ativa o fermento
• 1/2 xícara de chá de óleo – garante maciez e umidade
• 2 colheres de sopa de açúcar – alimenta o fermento e equilibra o sabor
• 1 colher de chá de sal – realça os sabores
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – responsável pelo crescimento da massa
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo – base do pão, dá estrutura

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de pão (média ou grande)
• Pano de prato limpo
• Forno

Preparando a Massa no Liquidificador

No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até obter uma mistura homogênea.

Misturando a Farinha

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura batida. Mexa com uma colher até formar uma massa pegajosa (é normal que fique mole).

Descanso da Massa

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos em local abafado, até dobrar de volume.

Assando o Pão

Unte uma forma de pão com óleo e farinha. Transfira a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar.

Finalizando

Espere amornar, desenforme e sirva com manteiga, geleia ou recheios de sua preferência.

• Adicione sementes de linhaça, chia ou gergelim para enriquecer o pão
• Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral
• Se quiser um pão mais adocicado, dobre a quantidade de açúcar
• Para um sabor especial, adicione queijo ralado à massa antes de assar

Sugestões de Acompanhamento

• Café fresco ou café com leite
• Geleias de frutas caseiras
• Manteiga ou requeijão
• Patês e pastas salgadas

Como Armazenar

Guarde o pão em saco plástico bem fechado ou pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura 5 dias. Para congelar, embale fatiado em saco próprio para freezer e armazene por até 2 meses.

Considerações finais

O pão de liquidificador é a escolha ideal para quem deseja praticidade sem abrir mão do sabor de um pão caseiro fofinho e delicioso. Essa receita conquista pela simplicidade e pelo resultado incrível, tornando-se perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra como é fácil ter pão fresco em casa!

FAQs

Posso usar leite em pó no lugar do leite líquido?

Sim, basta dissolver 4 colheres de sopa de leite em pó em 2 xícaras de água morna.

Dá para fazer sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada ou por 1/4 de xícara de iogurte natural.

Precisa sovar a massa?

Não! A receita dispensa sova, o que torna o preparo rápido e prático.

Posso rechear o pão?

Sim, coloque cubos de queijo ou presunto na massa antes de assar.

O pão cresce sem descanso?

Não. O descanso é fundamental para o fermento agir e deixar o pão fofinho.