Receita Rápida de Bolo de Leite Condensado com Fofura e Sabor Garantidos!

O bolo de leite condensado fofo é a escolha ideal para quem procura uma sobremesa macia, saborosa e fácil de preparar. Com uma textura leve e um sabor adocicado na medida certa, essa receita é perfeita para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou ser a estrela em ocasiões especiais. E o melhor: é prática, rápida e feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!

Como surgiu a receita de bolo de leite condensado fofo?

O bolo de leite condensado tem origem na popularização do leite condensado no Brasil, a partir da década de 1940. Com sua versatilidade, o ingrediente logo se tornou base para diversas sobremesas. A versão fofinha do bolo surgiu da busca por uma massa leve e macia, que pudesse ser servida pura ou acompanhada de coberturas e caldas. Hoje, é um clássico da confeitaria caseira e presença garantida em muitas mesas brasileiras.

Quantas calorias tem bolo de leite condensado fofo?

Uma fatia média de bolo de leite condensado fofo (100 g) contém cerca de 270 calorias, podendo variar de acordo com a adição de coberturas ou variações nos ingredientes.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 270 kcal

Ingredientes do bolo de leite condensado fofo

• 1 lata de leite condensado – Responsável pelo sabor adocicado e textura úmida.
• 4 ovos – Garantem estrutura e ajudam a deixar o bolo mais leve.
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida – Contribuem para a maciez da massa.
• 1 xícara (chá) de leite – Deixa a massa mais molhadinha e fofa.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Proporciona a estrutura necessária ao bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a massa crescer e ficar aerada.
• (Opcional) 1 colher (chá) de essência de baunilha – Acrescenta um aroma e sabor especial.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Fouet, colher de pau ou batedeira
• Peneira para a farinha
• Forma média (untada e enfarinhada)
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa

Em uma tigela grande, bata os ovos com a manteiga derretida até obter um creme claro e aerado.

Adicione o leite condensado e misture bem até ficar homogêneo.

Incorpore o leite e a essência de baunilha (se estiver usando), mexendo até que a mistura fique uniforme.

Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.

Finalize com o fermento em pó e mexa suavemente.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe o bolo amornar antes de desenformar para evitar que quebre.

• Utilize ovos em temperatura ambiente para um bolo mais aerado.
• Quer um toque diferente? Substitua o leite comum por leite de coco para um sabor mais marcante.
• Acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico e refrescante.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para um acabamento elegante.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de leite condensado fofo combina com:

• Café passado na hora para um lanche irresistível
• Chá de ervas ou chá preto para um momento relaxante
• Frutas frescas, como morangos ou uvas, para um toque leve
• Calda de chocolate ou doce de leite para um sabor ainda mais especial

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, preservando a maciez.
• No freezer: Congele em fatias por até 2 meses; aqueça levemente antes de servir.

Considerações finais

O bolo de leite condensado fofo é a opção perfeita para quem deseja uma receita prática, rápida e deliciosa. Com sua textura macia, sabor doce na medida certa e preparo descomplicado, ele agrada a todos e é ideal para diversas ocasiões. Faça em casa e surpreenda-se com essa delícia que derrete na boca!

FAQs

Posso fazer sem manteiga?

Sim, substitua por óleo na mesma proporção, mas a manteiga proporciona mais sabor e maciez.

Dá para usar farinha integral?

Sim, mas a massa ficará um pouco mais densa. Use metade de farinha integral e metade de trigo comum para equilibrar.

O bolo combina com quais coberturas?

Fica ótimo com calda de chocolate, leite condensado puro ou uma cobertura cítrica de limão.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou leite de coco funciona bem e mantém a textura fofa.

Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse além do tempo indicado e utilize os ingredientes nas quantidades recomendadas.