Receita Simples para Festas e Lanches

A pipoca doce é uma clássica combinação de crocância e sabor que encanta crianças e adultos. Ideal para festas, tardes de filme ou um lanche especial, ela é simples de fazer e utiliza ingredientes básicos. Confira o passo a passo e aproveite!

O que é pipoca doce?

A pipoca doce é uma versão caramelizada da pipoca tradicional, preparada com calda de açúcar ou achocolatado. Ela ganha uma camada crocante e saborosa, tornando-se uma sobremesa rápida e prática.

Quantas calorias tem a pipoca doce?

Uma porção média (50g) de pipoca doce contém cerca de 180 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar ou achocolatado utilizado.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 180 a 250 calorias

Ingredientes para Pipoca Doce

• 1/2 xícara de milho de pipoca (100g): base da receita
• 3 colheres de sopa de óleo (45ml): para estourar as pipocas
• 1/2 xícara de açúcar (100g): para caramelizar
• 1/4 xícara de água (60ml): para dissolver o açúcar

Opcional

• 2 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó (20g): para uma pipoca doce de chocolate
• 1 pitada de canela em pó: para dar aroma especial

Equipamentos necessários

• Panela grande com tampa para estourar a pipoca
• Colher ou espátula para misturar

Modo de Preparo

1. Estourando a Pipoca

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

Adicione o milho e tampe a panela. Mexa ocasionalmente para evitar queimar.

Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo e transfira as pipocas para uma tigela.

2. Fazendo a Calda

Na mesma panela, misture o açúcar e a água.

Se desejar, adicione o achocolatado ou o chocolate em pó para uma versão de chocolate.

Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.

3. Misturando a Calda com a Pipoca

Assim que a calda começar a engrossar e atingir o ponto de fio, desligue o fogo.

Adicione as pipocas estouradas à panela e misture rapidamente para cobri-las de maneira uniforme.

4. Servindo

Transfira para uma tigela e espere esfriar antes de servir. Isso permitirá que a calda endureça e fique crocante.

• Para evitar que a pipoca grude, mexa bem enquanto mistura a calda.
• Adicione confeitos coloridos ou granulados para festas infantis.
• Se preferir uma pipoca doce com mais brilho, use glucose de milho junto com o açúcar.

Sugestões de Acompanhamento

• Refrigerantes ou sucos naturais para complementar.
• Um café ou chá para equilibrar o doce.

Como Armazenar

• Em pote fechado: Guarde em recipiente hermético por até 2 dias para manter a crocância.

Considerações finais

A pipoca doce é uma receita prática, rápida e deliciosa que transforma qualquer momento em uma ocasião especial. Seja simples ou com um toque de chocolate, ela sempre faz sucesso. Experimente e compartilhe essa delícia com a família e os amigos!

FAQs

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o óleo ajuda a evitar que a pipoca grude na panela.

Dá para fazer pipoca doce sem açúcar?

Sim, use adoçante culinário, mas a textura pode ser menos crocante.

Como evitar que a calda queime?

Cozinhe em fogo médio e mexa constantemente até o açúcar dissolver.

Posso usar pipoca de micro-ondas?

Sim, mas prefira pipocas sem manteiga ou sabores fortes.

Dá para fazer pipoca doce com mel?

Sim, substitua a calda de açúcar por mel aquecido e misture rapidamente com a pipoca.