Sabe aquele doce que impressiona sem dar trabalho? Vem de Pavê de Banana com flan! –

O pavê de banana com flan é a sobremesa perfeita para quem busca um doce prático, saboroso e com aquele toque de nostalgia. Com camadas cremosas e sabor marcante da banana caramelizada, ele conquista todos os paladares. Ideal para ocasiões especiais ou para dar um charme a qualquer almoço de domingo, essa receita une simplicidade e sofisticação em cada colherada.

O pavê é uma sobremesa de origem francesa, adaptada pelos brasileiros ao longo do tempo com ingredientes tropicais. A versão com banana e flan é uma invenção criativa nacional, que combina o doce natural da fruta com a textura delicada do flan, resultando em uma sobremesa refrescante, perfeita para dias quentes.

Em média, uma porção de 100g do pavê de banana com flan possui aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 200 kcal (em média)

• 1 caixa de flan de baunilha (preparado conforme as instruções da embalagem) – forma a base cremosa e suave da receita
• 6 bananas-prata maduras – responsáveis pelo sabor marcante e adocicado natural
• 1 xícara de açúcar – para caramelizar as bananas
• 1 pacote de biscoito maisena (200g) – dá estrutura e textura ao pavê
• 1/2 xícara de leite – para umedecer os biscoitos
• Canela em pó a gosto – opcional, para um toque aromático especial

Equipamentos Necessários

• Frigideira antiaderente
• Travessa média de vidro
• Colher de pau ou espátula
• Panela pequena
• Tigela para montagem
• Faca e tábua de corte

Caramelizando as Bananas

Aqueça o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo claro. Adicione as bananas cortadas em rodelas e mexa delicadamente até que estejam envolvidas no caramelo. Reserve.

Preparando o Flan

Siga as instruções da embalagem para o preparo do flan de baunilha. Depois de pronto, deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Montando o Pavê

Umedeça os biscoitos no leite e cubra o fundo da travessa com uma camada deles. Em seguida, adicione uma camada de banana caramelizada e uma camada do flan. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com flan por cima.

Finalizando

Polvilhe canela em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, para firmar bem as camadas.

• Use bananas bem maduras para um sabor mais adocicado e intenso
• Experimente substituir o flan de baunilha por flan de coco ou chocolate
• Deixe o pavê na geladeira de um dia para o outro para um resultado ainda mais consistente

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com uma bola de sorvete de creme ou canela
• Combine com um café fresco ou chá gelado de frutas
• Decore com hortelã para um toque de frescor

Como Armazenar

Guarde o pavê em um recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura do flan pode ser alterada ao descongelar. Para reaquecer, deixe alguns minutos fora da geladeira apenas para suavizar a temperatura – essa sobremesa é ideal servida fria.

Considerações finais

O pavê de banana com flan é uma opção incrível para quem ama sobremesas leves, cremosas e com um sabor brasileiro inconfundível. Fácil de preparar, ele agrada adultos e crianças e pode ser feito com ingredientes simples que você já tem em casa. Experimente essa delícia e surpreenda-se!

FAQs

Posso usar outro tipo de banana?

Sim! A banana-nanica também é uma ótima opção, pois é ainda mais doce e macia.

É possível fazer a receita sem açúcar?

Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário, mas o sabor do caramelo pode ficar menos intenso.

Que tipo de flan posso usar?

O tradicional de baunilha é o mais usado, mas também fica delicioso com flan de coco ou chocolate.

Posso preparar no dia anterior?

Sim, inclusive o sabor melhora se preparado com antecedência e deixado na geladeira.

Posso substituir o biscoito maisena?

Sim, biscoito champagne ou bolacha de leite também funcionam bem na receita.