Sabor e Praticidade: Como Fazer o Melhor Lanche da Tarde com Salgado Titanic

Quem não ama um lanche saboroso para a tarde? O salgado titanic é uma opção irresistível, fácil de preparar e com um recheio delicioso de presunto e queijo. Neste artigo, vamos explorar passo a passo a receita desse quitute que promete conquistar o paladar de todos. Se você está buscando praticidade e sabor, o salgado titanic é a escolha certa. Vamos mergulhar nos detalhes da preparação!

Antes de começarmos a preparar essa delícia, vamos conferir os ingredientes necessários:

Ingredientes da Massa:

• 150ml de água morna
• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 90ml de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar (40g)
• 10g de fermento seco (1 pacotinho)
• 150ml de leite integral morno
• 1 colher (sobremesa) de sal (10g)

Ingredientes do Recheio:

• 300g de presunto ralado
• 150g de muçarela ralada
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso de bisnaga
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• Meia lata de milho-verde em conserva escorrido

Para Finalizar:

• Muçarela ralada (para polvilhar)
• Gema de ovo (para pincelar)

Preparo da Massa

1. Mistura dos Ingredientes Líquidos: Em uma vasilha espaçosa, combine a água e o leite mornos. Adicione o fermento biológico seco e misture até dissolver completamente.
2. Adição dos Ingredientes Secos: Acrescente o açúcar, o óleo e o sal à mistura líquida, mexendo bem. Gradualmente, adicione a farinha, misturando continuamente.
3. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície plana enfarinhada quando começar a pesar. Adicione o restante da farinha e sove por aproximadamente 5 minutos, até que a massa fique lisa, macia e uniforme.
4. Descanso da Massa: Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma bacia untada com um fio de óleo, cubra com um guardanapo limpo e deixe crescer por 40 a 50 minutos, até dobrar de volume.
5. Divisão e Modelagem: Após o descanso, divida a massa em 12 partes iguais e forme bolinhas. Abra cada bola com um rolo em uma superfície enfarinhada, deixando-a com espessura média.

Preparo do Recheio

1. Combinação dos Ingredientes: Em uma vasilha, misture o presunto e a muçarela ralados. Adicione o milho-verde, o orégano e o requeijão cremoso. Mexa bem e reserve.

Montagem do Salgado Titanic

1. Recheio e Formato: Adicione uma colher de sopa do recheio no centro da massa aberta. Dobre as extremidades, formando um formato que lembra um navio, daí o nome titanic.
2. Crescimento: Cubra os salgados e deixe crescer por mais 30 minutos.
3. Pincelada e Finalização: Pincele os salgados com gema de ovo batida e polvilhe muçarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
4. Apreciação: Retire, deixe amornar e sirva, proporcionando a todos uma experiência gastronômica única

O salgado titanic é mais do que uma simples receita; é uma obra-prima que une praticidade e sabor. Ao seguir esses passos simples, você estará preparando um lanche que certamente deixará todos com água na boca.