Segredos para um Drink Perfeito

Se você busca um drink sofisticado, equilibrado e cheio de personalidade, o Negroni é a escolha ideal! Feito com gin, vermute e Campari, ele tem um sabor amargo e levemente adocicado, sendo perfeito para quem aprecia coquetéis clássicos. Veja como preparar!

Como surgiu o Negroni?

O Negroni foi criado na Itália, em 1919, quando o Conde Camillo Negroni pediu ao bartender de seu bar favorito, em Florença, que deixasse seu drink mais forte. Assim, nasceu a icônica mistura de gin, vermute e Campari, que se tornou um dos coquetéis mais famosos do mundo.

Quantas calorias tem um Negroni?

Um copo de 150ml contém aproximadamente 200 calorias, podendo variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Drink alcoólico
• Tempo de preparo: 3 minutos
• Rendimento: 1 dose
• Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes para Fazer Negroni

• 30ml de gin – A base alcoólica do drink
• 30ml de Campari – O toque amargo característico
• 30ml de vermute tinto doce – Para equilibrar o sabor
• Gelo a gosto – Para resfriar o coquetel
• Casca de laranja para decorar – O toque final aromático

Equipamentos Necessários

• Copo baixo (old fashioned)
• Mexedor ou colher bailarina
• Dosador (jigger)

Modo de Preparo

1. Preparar o Copo

Encha um copo baixo com bastante gelo para resfriar a bebida.

2. Adicionar os Ingredientes

Despeje o gin, o Campari e o vermute tinto diretamente no copo.

3. Mexer

Com uma colher bailarina, misture suavemente por 10 segundos, garantindo que os sabores se integrem.

4. Decorar e Servir

Finalize com uma casca de laranja torcida sobre o drink para liberar os óleos essenciais e realçar o aroma.

• Para um Negroni mais equilibrado, use um gin de qualidade e um vermute bem aromático.
• Se quiser um sabor menos amargo, reduza ligeiramente o Campari ou aumente a quantidade de vermute.
• Para um toque defumado, experimente queimar levemente a casca de laranja antes de colocá-la no copo.

Sugestões de Acompanhamento

O Negroni combina perfeitamente com:

• Queijos curados e embutidos
• Castanhas e amêndoas
• Petiscos italianos, como bruschettas e focaccia

Como Armazenar o Negroni

• Não armazene pronto: O ideal é preparar na hora para preservar os aromas e sabores.
• Se quiser adiantar, misture os ingredientes (sem o gelo) e guarde na geladeira por até 2 dias.

Considerações Finais

O Negroni é um dos drinks mais icônicos do mundo, com um sabor forte, equilibrado e sofisticado! Ideal para quem aprecia coquetéis amargos e elegantes, ele é perfeito para qualquer ocasião especial. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso substituir o Campari?

Sim! Aperol pode ser usado para um Negroni mais suave e adocicado.

Dá para fazer um Negroni sem álcool?

Sim! Use gin sem álcool, um bitter não alcoólico e suco de uva no lugar do vermute.

Qual é o melhor gin para Negroni?

Gins secos e aromáticos, como Tanqueray ou Beefeater, funcionam melhor.

O Negroni deve ser batido na coqueteleira?

Não! O correto é mexer no copo para preservar a textura e os aromas.

Posso usar outro tipo de vermute?

Sim! Mas prefira o vermute tinto doce para manter a autenticidade do drink.