Sem Açúcar, Sem Farinha e Cheio de Sabor! –

Se você está buscando uma receita prática, saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, o Bolo de Banana com Aveia sem açúcar e sem farinha é a escolha ideal. Essa versão funcional do tradicional bolo de banana é perfeita para quem quer evitar açúcar refinado e farinha de trigo, mantendo o sabor e a textura incríveis. Além de ser naturalmente doce por causa das bananas maduras, é rica em fibras, energia e saciedade. Ótima opção para quem segue uma dieta equilibrada ou tem restrições alimentares.

Essa receita ganhou popularidade com o crescimento da alimentação saudável e da busca por versões mais leves e nutritivas de doces tradicionais. Inspirado no clássico bolo de banana, esse preparo substitui ingredientes industrializados por alternativas naturais, como a aveia e as próprias frutas. É muito comum em cardápios de reeducação alimentar e dietas como a low carb adaptada.

Uma fatia média desse bolo tem cerca de 120 a 150 calorias, dependendo do tamanho das bananas e da adição de ingredientes opcionais como castanhas ou uvas-passas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo funcional
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 fatias
Calorias por porção: aproximadamente 130 kcal

• 3 bananas maduras amassadas – responsáveis pela doçura natural e textura macia
• 2 ovos – ajudam na estrutura e na liga do bolo
• 1 xícara de aveia em flocos finos – substitui a farinha e adiciona fibras
• 1 colher de chá de fermento químico em pó – para garantir que o bolo cresça
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional) – realça o sabor da banana
• 1/4 de xícara de uvas-passas ou castanhas (opcional) – adiciona textura e sabor

Equipamentos Necessários

• Tigela média
• Garfo ou amassador de batatas
• Colher de pau ou espátula
• Forma pequena (20 cm) untada ou com papel manteiga
• Forno convencional

Amassando as Bananas

Amasse bem 3 bananas maduras com um garfo até formar um purê homogêneo

Misturando os Ingredientes

Adicione os 2 ovos à banana amassada e misture. Depois, incorpore 1 xícara de aveia, canela, e uvas-passas ou castanhas, se desejar. Finalize com o fermento e misture suavemente

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma forma pequena untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito

• Use bananas bem maduras, com a casca começando a escurecer, para garantir mais doçura
• Se quiser um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de óleo de coco
• Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de linhaça + 3 colheres de água por ovo)

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Chá de camomila ou erva-doce
• Café preto sem açúcar
• Iogurte natural com frutas

Como Armazenar

Guarde o bolo em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, corte em fatias, embrulhe bem e congele por até 3 meses. Para reaquecer, use o forno ou a air fryer por alguns minutos.

Considerações finais

O Bolo de Banana com Aveia sem Açúcar e sem Farinha é a prova de que é possível comer bem, de forma saudável e saborosa. Simples de preparar, nutritivo e versátil, ele se encaixa em diversas rotinas alimentares e agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e transforme seu lanche em um momento especial!

FAQs

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim, pode usar farinha de amêndoas ou farinha de coco, mas o resultado pode alterar a textura.

O bolo fica doce mesmo sem açúcar?

Sim, especialmente se usar bananas bem maduras. As uvas-passas também ajudam a adoçar naturalmente.

Posso fazer essa receita na air fryer?

Sim, usando uma forma que caiba na air fryer. Asse por cerca de 20-25 minutos a 160°C.

Esse bolo é indicado para diabéticos?

Sim, com moderação. Apesar de não ter açúcar adicionado, as bananas têm frutose, então o ideal é consultar um nutricionista.

Posso adicionar cacau à receita?

Sim! Adicionar 1 colher de sopa de cacau em pó transforma o bolo em uma versão mais achocolatada e igualmente saudável.