Sem Sova e Super Macio –

O pãozinho de liquidificador é a solução perfeita para quem quer um pão caseiro fofinho, sem precisar sovar ou esperar horas para crescer. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Além de prática, ela rende pãezinhos macios e saborosos, perfeitos para acompanhar manteiga, geleia ou requeijão.

Como surgiu o pãozinho de liquidificador?

O pão de liquidificador surgiu como uma alternativa simplificada ao pão caseiro tradicional. Com a popularização dos liquidificadores domésticos, muitas receitas foram adaptadas para facilitar a vida na cozinha, eliminando etapas complexas, como a sova da massa. Hoje, essa versão prática é muito usada por quem quer um pão quentinho sem complicação.

Quantas calorias tem o pãozinho de liquidificador?

Cada pãozinho tem, em média, 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 10 a 12 pãezinhos
• Calorias por porção: Aproximadamente 130 kcal

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Ingredientes do pãozinho de liquidificador

• 1 xícara (chá) de leite morno – Ajuda a ativar o fermento e deixar o pão mais macio.
• 2 colheres (sopa) de açúcar – Dá leve doçura e ajuda na fermentação.
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Fundamental para o crescimento do pão.
• 2 ovos – Contribuem para a maciez e estrutura da massa.
• 3 colheres (sopa) de óleo – Garante um pão mais fofinho e úmido.
• 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor da massa.
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – A base da receita, responsável pela estrutura do pão.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma para pão ou assadeira
• Forno pré-aquecido a 180°C
• Pano de prato para cobrir a massa enquanto cresce (opcional)

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Modo de preparo do pãozinho de liquidificador

Preparando a massa

No liquidificador, adicione o leite morno, o açúcar, o fermento, os ovos e o óleo. Bata por 1 minuto até misturar bem.

Incorporando a farinha

Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula. Por último, adicione o sal e misture bem até formar uma massa homogênea.

Crescimento da massa

Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 20 minutos em um local morno. Isso ajudará a ativar o fermento e deixar o pão mais aerado.

Modelando os pãezinhos

Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe um espaço entre elas para crescerem no forno.

Assando

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por 25 minutos ou até ficarem dourados.

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• Não aqueça demais o leite, pois isso pode matar o fermento e impedir o crescimento do pão.
• Para um pão mais dourado, pincele gema de ovo por cima antes de assar.
• Se quiser uma versão integral, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.

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Sugestões de acompanhamento

Esses pãezinhos combinam perfeitamente com:

• Manteiga ou margarina
• Geleias caseiras
• Requeijão cremoso
• Queijos e frios

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Como armazenar o pãozinho de liquidificador?

• Na geladeira: Armazene em um pote bem fechado por até 5 dias.
• No freezer: Congele os pãezinhos por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.

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Considerações finais

O pãozinho de liquidificador é a escolha ideal para quem quer um pão caseiro prático e delicioso. Com poucos ingredientes e sem complicação, ele fica fofinho e saboroso, perfeito para qualquer momento do dia. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

Posso fazer essa receita sem ovos?

Sim! Você pode substituir os ovos por 1/2 xícara de iogurte natural ou 1 colher de sopa de vinagre branco para ajudar na textura da massa.

Dá para fazer essa receita sem fermento biológico?

Não, o fermento biológico é essencial para o crescimento da massa. Mas você pode tentar uma versão com fermento químico para um pão mais parecido com bolo.

Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?

Sim! Leite de amêndoas ou leite de coco são ótimas opções para uma versão sem lactose.

Como saber se o pão está assado?

Espete um palito no centro de um pãozinho. Se sair limpo, está pronto! Além disso, a casquinha deve estar dourada.

Posso rechear os pãezinhos antes de assar?

Sim! Você pode colocar queijo, presunto ou até chocolate dentro da massa antes de modelar os pãezinhos.