Simples, Rápida e Crocante –

A massa de pastel com 2 ingredientes é uma alternativa prática e econômica para quem deseja preparar pastéis caseiros com poucos itens e muita crocância. Popular por sua simplicidade, essa receita caiu no gosto de quem ama cozinhar de forma descomplicada, mas sem abrir mão do sabor. Feita apenas com farinha de trigo e creme de leite, ela dispensa o uso de ovos, fermento ou gordura vegetal, sendo perfeita para improvisar um lanche ou refeição rápida.

Como surgiu a massa de pastel com 2 ingredientes?

Essa versão simplificada da massa de pastel surgiu como uma adaptação caseira, ideal para momentos em que a despensa está quase vazia. Inspirada em receitas práticas da culinária brasileira, ela ganhou destaque nas redes sociais por sua facilidade e resultado surpreendente. Diferente da massa tradicional, essa variação usa apenas dois itens, mantendo a textura leve e crocante.

Quantas calorias tem a massa de pastel com 2 ingredientes?

Cada porção de massa de pastel com 2 ingredientes (aproximadamente 50g) tem cerca de 150 calorias, sem considerar o recheio ou o método de preparo (frita ou assada).

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa salgada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos (massa crua)
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 8 pastéis médios
Calorias por porção: 150 kcal

Ingredientes da Massa de Pastel com 2 Ingredientes

Apenas dois ingredientes compõem essa receita:

• 2 xícaras de farinha de trigo – é a base da massa, que dá estrutura e crocância ao pastel.
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – substitui a gordura e o líquido da receita, deixando a massa macia e fácil de modelar.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar a massa
• Colher de pau ou espátula
• Rolo de massa ou garrafa de vidro
• Cortador de massa ou faca
• Refratário ou forma para reservar a massa

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 caixinha de creme de leite. Misture com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.

Sovando a Massa

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por cerca de 5 minutos, até que ela fique lisa e não grude nas mãos.

Abrindo a Massa

Com um rolo, abra a massa até atingir uma espessura fina, ideal para rechear e fechar. Corte em retângulos ou círculos do tamanho desejado.

Pronta para Rechear

A massa está pronta para receber o recheio de sua preferência e ser frita ou assada.

Dicas Extras

• Se desejar uma massa mais crocante, adicione 1 colher de chá de cachaça à mistura.
• Evite colocar farinha em excesso ao abrir a massa para não deixá-la seca.
• Você pode conservar a massa na geladeira por até 2 dias, bem embrulhada em plástico filme.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva seus pastéis com um molho de pimenta caseiro, vinagrete, ou uma salada de folhas frescas para equilibrar o sabor. Um suco natural ou refrigerante bem gelado também são ótimos acompanhamentos.

Como Armazenar

A massa pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias, envolta em plástico filme. Também pode ser congelada por até 30 dias. Para usar, basta deixar descongelar naturalmente antes de abrir e rechear.

Considerações finais

A massa de pastel com 2 ingredientes é a prova de que receitas simples podem surpreender. Prática, saborosa e versátil, ela é perfeita para quem quer preparar algo gostoso sem complicação. Experimente com seus recheios favoritos e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

Posso usar farinha integral no lugar da farinha branca?

Sim, mas o resultado será uma massa mais densa e menos crocante. Use metade da quantidade de farinha integral para não comprometer a textura.

Dá para assar ao invés de fritar?

Sim, você pode assar os pastéis em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.

Qual o melhor recheio para essa massa?

Queijo, carne moída, frango desfiado e palmito são ótimos recheios. Evite recheios muito úmidos para não encharcar a massa.

Posso congelar a massa pronta?

Sim. Enrole a massa em plástico filme e congele por até 1 mês. Deixe descongelar antes de usar.

Preciso descansar a massa antes de usar?

Não é obrigatório, mas deixar a massa descansar por 10 a 15 minutos facilita na hora de abrir e evita que encolha.