Só 3 Ingredientes e Muito Sabor –

Descubra como preparar um docinho de leite ninho cozido com apenas 3 ingredientes! Essa receita é perfeita para festas, sobremesas rápidas ou para matar aquela vontade de um doce caseiro. Além de ser super simples, ela rende bastante e agrada a todos os paladares, trazendo o sabor marcante do leite ninho com uma textura macia e cremosa.

Como surgiu a receita de docinho de leite ninho cozido?

A receita de docinho de leite ninho surgiu como uma alternativa ao tradicional brigadeiro branco, com a substituição do achocolatado pelo leite em pó. O leite ninho, famoso pela sua cremosidade e sabor marcante, logo virou protagonista em várias sobremesas brasileiras. Com o tempo, a versão cozida com poucos ingredientes ganhou destaque por sua praticidade e sabor inigualável.

Quantas calorias tem docinho de leite ninho cozido?

Cada unidade do docinho de leite ninho cozido tem, em média, 90 a 100 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de açúcar utilizada na receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 20 a 25 docinhos pequenos
Calorias por porção: 90 a 100 calorias

Ingredientes do Docinho de Leite Ninho Cozido

• 1 lata de leite condensado (395g): base da receita, traz doçura e cremosidade
• 4 colheres de sopa de leite ninho (leite em pó integral): o sabor principal do docinho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal: ajuda na consistência e impede que a massa grude na panela

Equipamentos Necessários

• Panela antiaderente
• Colher de pau ou espátula de silicone
• Prato untado ou forma para esfriar a massa
• Colher para modelar os docinhos
• Papel manteiga (opcional)

Misturando os Ingredientes

Em uma panela antiaderente, adicione 1 lata de leite condensado, 4 colheres de leite ninho e 1 colher de manteiga. Misture bem até dissolver o leite em pó completamente.

Cozinhando a Massa

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos). A massa deve ficar lisa e consistente.

Esfriando e Modelando

Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar completamente. Depois de fria, modele os docinhos com as mãos levemente untadas com manteiga. Se quiser, passe-os no leite ninho para finalizar.

• Mexa constantemente para evitar que a massa queime
• Use leite ninho de boa qualidade para realçar o sabor
• Deixe esfriar bem antes de enrolar os docinhos para evitar que fiquem pegajosos

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com café ou chá para um lanche da tarde
• Em festas, combine com docinhos de chocolate ou brigadeiro de paçoca
• Pode ser servido com frutas para equilibrar o sabor doce

Como Armazenar

Guarde os docinhos em um pote com tampa na geladeira por até 5 dias. Para conservar por mais tempo, congele por até 30 dias, separados por papel manteiga. Para consumir, deixe em temperatura ambiente por 30 minutos antes de servir.

Considerações finais

O docinho de leite ninho cozido com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Prático, rápido e delicioso, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas prefira a manteiga para um sabor mais suave e natural.

Dá para rechear o docinho com algo?

Sim! Você pode colocar um pedacinho de morango, uva ou até chocolate dentro de cada bolinha.

Qual leite em pó usar?

O leite ninho tradicional (integral) é o mais recomendado, mas pode usar outras marcas de boa qualidade.

Posso fazer sem cozinhar?

Sim, existe a versão crua do docinho de leite ninho, mas a versão cozida tem textura e durabilidade melhores.

Pode congelar os docinhos?

Sim, pode congelar por até 30 dias em potes bem fechados.