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Sobremesa Clássica Sem Complicação –

Receita dPudim Cremoso de 4 Ingredientes Feito no Liquidificador

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a opção ideal para quem busca uma sobremesa tradicional, deliciosa e extremamente fácil de fazer. Com textura cremosa e sabor marcante, essa receita conquista todos os paladares e pode ser preparada em poucos minutos. Perfeita para qualquer ocasião, ela dispensa batedeira ou técnicas complexas, utilizando apenas o liquidificador para um resultado impecável

Como surgiu o pudim de liquidificador?

O pudim é uma receita de origem portuguesa, tradicionalmente preparado com leite, ovos e açúcar. No Brasil, ele ganhou popularidade com o acréscimo do leite condensado, que trouxe mais cremosidade e sabor. A versão feita no liquidificador surgiu como uma adaptação prática, permitindo preparar essa sobremesa clássica de forma rápida e sem esforço, mantendo o sabor autêntico do pudim caseiro

Quantas calorias tem pudim de liquidificador com 4 ingredientes?

Uma fatia média de pudim de liquidificador com 4 ingredientes (100 g) tem em média 240 a 280 calorias, dependendo da marca dos ingredientes e da quantidade de calda

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Sobremesa assada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 1 hora
Tempo total: 1 hora e 10 minutos + tempo de geladeira
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: Aproximadamente 260 calorias

Ingredientes do Pudim de Liquidificador com 4 Ingredientes

Ingredientes simples que garantem sabor e cremosidade:

  • 1 lata de leite condensado (395 g) – base doce e cremosa da receita
  • 2 medidas (da lata) de leite integral (800 ml) – dá leveza e suavidade ao pudim
  • 3 ovos inteiros – são os responsáveis pela estrutura e firmeza da sobremesa
  • 1 xícara de açúcar (200 g) – para fazer a calda caramelizada

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de pudim com furo central (20 cm)
  • Panela pequena para calda
  • Assadeira para banho-maria
  • Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Fazendo a calda

Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje a calda na forma de pudim, espalhando no fundo e laterais. Reserve

Preparando o pudim

No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por 2 a 3 minutos, até a mistura ficar homogênea

Montando o pudim

Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra com papel-alumínio e coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria)

Assando o pudim

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até o pudim firmar (espete um palito: ele deve sair limpo)

Resfriando e desenformando

Após assar, deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma e vire sobre um prato

Dicas Extras

  • Bata bem para eliminar cheiro de ovo
  • Use leite integral para uma textura mais cremosa
  • Para uma calda brilhante, acrescente 2 colheres de água ao açúcar antes de derreter

Sugestões de Acompanhamento

  • Frutas vermelhas frescas
  • Chantilly caseiro
  • Café preto ou espresso

Como Armazenar

Guarde o pudim na geladeira, coberto, por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois altera a textura. Sirva sempre gelado

Considerações finais

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a prova de que é possível fazer uma sobremesa clássica de forma rápida e prática, sem abrir mão do sabor. Perfeito para iniciantes ou para quem quer impressionar com simplicidade. Faça hoje mesmo e surpreenda com essa delícia tradicional

FAQs

Posso substituir o leite integral por desnatado?

Pode, mas a textura do pudim ficará menos cremosa e mais leve

Dá para fazer sem banho-maria?

Não é recomendado, pois o pudim pode talhar ou assar de forma desigual

Posso usar adoçante no lugar do açúcar da calda?

Sim, existem adoçantes próprios para forno e fogão que podem ser utilizados

É possível bater à mão?

Não. O liquidificador é essencial para incorporar bem os ovos e deixar a mistura homogênea

Quanto tempo o pudim precisa de geladeira?

O ideal é de 4 a 6 horas, mas quanto mais tempo, mais firme e geladinho ele fica


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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