Sobremesa Perfeita para o Dia a Dia

A torta fácil de maçã é uma sobremesa prática e deliciosa, com uma combinação perfeita de massa macia, maçãs caramelizadas e um aroma encantador de canela. Ideal para acompanhar um café ou chá, essa torta é a escolha perfeita para qualquer ocasião.

Como surgiu a torta de maçã?

A torta de maçã é uma das sobremesas mais clássicas do mundo, com raízes na Europa medieval. A versão fácil se tornou popular em cozinhas domésticas por ser prática e manter o sabor marcante da receita original.

Quantas calorias tem a torta fácil de maçã?

Uma porção média (100g) contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e manteiga utilizados.

Informações nutricionais e rendimento da torta

Informações gerais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 230 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta fácil de maçã

Para a massa:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/2 xícara de manteiga derretida (100g)
• 1/2 xícara de leite (120ml)
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (5g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, 5ml)

Para o recheio:

• 3 maçãs médias (450g): descascadas e fatiadas finamente.
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 1 colher de sopa de canela em pó (10g)
• Suco de 1 limão (15ml): para evitar que as maçãs escureçam.

Para a finalização:

• 1 colher de sopa de açúcar cristal (15g)
• 1 colher de chá de canela em pó (5g)

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar os ingredientes.
• Forma de torta ou assadeira (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar o recheio

Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, o suco de limão, o açúcar e a canela em pó. Reserve para absorver os sabores enquanto prepara a massa.

2. Preparar a massa

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

Acrescente a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha (opcional). Misture bem.

Adicione a farinha de trigo e o fermento químico, misturando até obter uma massa homogênea.

3. Montar a torta

Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada.

Espalhe as maçãs temperadas sobre a massa, formando uma camada uniforme.

Cubra com o restante da massa, alisando a superfície com uma colher.

Polvilhe o açúcar cristal e a canela sobre a torta para dar um toque crocante.

4. Assar

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse a torta por 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme (faça o teste do palito).

5. Servir

Deixe a torta esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Acrescente nozes ou passas às maçãs para um toque especial.
• Sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa mais sofisticada.

Sugestões de acompanhamentos

• Um café ou chá quente combina perfeitamente com o sabor da torta.
• Uma calda de caramelo ou doce de leite pode ser servida à parte para realçar o sabor.

Como armazenar

• Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
• Para consumir, aqueça levemente no forno ou no micro-ondas.

Considerações finais

A torta fácil de maçã é uma receita que combina praticidade e sabor em cada pedaço. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela é ideal para adoçar o dia a dia ou impressionar em ocasiões especiais. Experimente e encante-se com essa delícia!

FAQs

Posso usar maçãs com casca?

Sim, a casca adiciona textura e nutrientes à torta, mas lembre-se de lavá-las bem antes de usar.

Dá para fazer a torta sem leite?

Sim, substitua o leite por água, suco de maçã ou leite vegetal.

É possível usar outro tipo de açúcar?

Sim, açúcar mascavo ou demerara podem ser usados e realçam o sabor das maçãs.

Posso fazer a torta sem manteiga?

Sim, substitua a manteiga por óleo vegetal na mesma proporção.

Como evitar que a torta fique seca?

Certifique-se de não assar por tempo excessivo e de usar maçãs suculentas.