Sorvete Caseiro de Gelatina com essa Receita Prática e Muito Refrescante

Se você quer um sorvete caseiro simples e delicioso, o sorvete de gelatina é a receita ideal! Com poucos ingredientes e sem precisar de sorveteira, ele fica leve, cremoso e perfeito para os dias quentes. Veja como fazer!

Como surgiu o sorvete de gelatina?

O sorvete de gelatina surgiu como uma alternativa caseira e econômica ao sorvete tradicional. A gelatina ajuda a dar consistência e cremosidade, tornando o preparo mais fácil e acessível.

Quantas calorias tem o sorvete de gelatina?

Cada porção contém aproximadamente 120 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do sorvete de gelatina

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de congelamento: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 5 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

Ingredientes do sorvete de gelatina

• 1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
• 250ml de água quente
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 250ml de leite integral

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela para dissolver a gelatina
• Pote com tampa para armazenar
• Freezer

Modo de preparo do sorvete de gelatina

1. Dissolvendo a gelatina

Dissolva a gelatina na água quente, misturando bem até ficar homogênea.

2. Batendo os ingredientes

No liquidificador ou batedeira, bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral por 3 minutos, até a mistura ficar aerada.

3. Congelando o sorvete

Despeje a mistura em um pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas.

4. Servindo

Retire do freezer 5 minutos antes de servir, para que o sorvete fique mais cremoso.

• Para um sorvete mais aerado, bata a mistura novamente após 2 horas de congelamento e retorne ao freezer.
• Se quiser um toque crocante, acrescente pedaços de chocolate ou castanhas antes de congelar.
• Para uma versão menos calórica, substitua o leite condensado por leite de coco e adoçante.

Sugestões de acompanhamento

• Calda de chocolate ou frutas
• Granulado ou coco ralado
• Biscoitos triturados

Como armazenar o sorvete de gelatina?

• Freezer: até 1 mês, armazenado em pote fechado.
• Para consumir: deixe fora do freezer por 5 minutos antes de servir.

Considerações finais

O sorvete de gelatina é uma opção fácil, econômica e deliciosa para se refrescar nos dias quentes. Com poucos ingredientes e sem complicação, ele fica cremoso e irresistível. Faça essa receita e aproveite!

FAQs

Posso usar gelatina sem açúcar?

Sim! O sabor fica mais suave, então adoce a gosto com mel ou adoçante.

Dá para fazer com leite em pó?

Sim! Substitua o leite integral por 1 xícara de leite em pó dissolvido em 250ml de água.

O sorvete pode ser feito sem creme de leite?

Sim! Use iogurte natural para uma versão mais leve.

Como deixar o sorvete mais cremoso?

Bata a mistura após 2 horas no freezer para quebrar os cristais de gelo.

Posso usar mais de um sabor de gelatina?

Sim! Misturar sabores pode deixar o sorvete ainda mais gostoso e colorido.